Pasos para hacer coliflor seca con cerdo asado
1 Un puñado de coliflor fresca seca, de color verde tierno, es el mejor testimonio de coliflor fresca secada directamente al sol. .
2. Cortar la panceta, la zanahoria y el apio.
3. Remojar la coliflor seca en agua hasta que esté blanda, luego escurrir el agua con las manos.
4. Añade la panceta de cerdo a la sartén de aceite y fríe hasta que la panceta se ponga ligeramente amarilla y la carne esté fragante.
5. Añade la panceta de cerdo y sofríe uniformemente. Luego agregue el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua, deje hervir y luego baje a fuego lento.
6. Añade el apio y las zanahorias antes de servir y sofríe para añadir sabor y color al plato.
7. Ya está listo un plato de panceta de cerdo asada con coliflor. Es un plato diferente y delicioso que no te puedes perder.