La primera cosecha de setas crece desde mediados de julio hasta finales de julio. Crece entre la maleza y la selva en el suelo de los bosques de pinos. Por lo general, comienza a crecer después de que ha pasado la temporada de la primera cosecha de hongos de pino.
La seta de carne también se llama seta roja, sombrilla de pino, y su nombre científico es seta remachadora color rojo sangre. La región noreste recibe el sobrenombre de hongo de pino rojo y clavo de pino. Crece en el suelo en pinares, formando ectomicorrizas con los pinos, creciendo en grupos, dispersos o solitarios.
Acerca del hongo de la carne:
El hongo de la carne no se puede cultivar artificialmente en la actualidad, por lo que es una planta ecológica verde puramente natural y libre de contaminación, y el rendimiento es extremadamente bajo. Crece en lo profundo de las montañas, en las montañas de Qinglong y Yanshan, y en las montañas y campos del área de Lingyuan en el oeste de Liaoning. Cada vez que es temporada de recolección de setas, los aldeanos suben temprano por la mañana, recogen las setas una por una y luego las secan.
Las setas rojas crecen entre la maleza y las selvas del suelo de los pinares, formando ectomicorrizas con los pinos, creciendo en grupos, dispersas o solitarias. Este hongo tiene buen sabor y se le conoce como "carne vegetariana". Contiene un valor nutricional extremadamente alto y es muy apreciado por la gente. Como es salvaje, el rendimiento es muy pequeño y el precio es relativamente caro. Este tipo de hongo tiene una pulpa espesa, un aroma fuerte y un sabor delicioso. Es un hongo comestible silvestre poco común.