1. Las claras no se pueden batir porque se utiliza la herramienta incorrecta, solo necesitamos reemplazar la herramienta de batido por un batidor de huevos eléctrico.
2.O también podemos preparar una botella de plástico, luego cortarle el fondo para que parezca un pulpo, y luego pellizcar la boca de la botella de plástico y utilizarla para batir las claras.
3. Lo que también es importante observar es si se añade algo más al bol al batir claras, porque al batir claras no se puede añadir absolutamente nada al bol, como agua, aceite, etc. Porque sólo así se pueden batir lo suficiente las claras. Si se agrega algo, las claras definitivamente no se podrán batir, sin embargo, se puede ir agregando un poco de azúcar durante el proceso de batir el huevo. claras La textura y el sabor del bizcocho serán mejores. Batir las claras hasta que burbujeen y añadir un tercio del azúcar. Luego, cuando las claras estén suaves, añadir un tercio del azúcar. Las claras se vuelven espesas, agregue un tercio del azúcar.