Las cinco categorías de condados en el plan de mejora de la nutrición son principalmente condados afectados por la pobreza, condados en transición, condados con mucha pobreza, condados de alto riesgo y condados de bajo riesgo. Según información pública pertinente, los condados afectados por la pobreza se refieren a condados con un índice de pobreza de más de 50 y un ingreso disponible de los residentes inferior a 75 del promedio nacional; los condados en transición se refieren a condados con un ingreso disponible per cápita entre 1,5 y 2,5 veces, pero. continuar con Condados con pobreza; condados con pobreza profunda se refieren a condados con bajo ingreso disponible per cápita, pero no son condados pobres o condados en transición con alta resistencia al riesgo se refieren a condados con una capacidad relativamente débil para resistir riesgos como la pobreza regional y inestabilidad social; bajo Los condados resistentes al riesgo se refieren a condados con una gran capacidad para resistir riesgos como la pobreza y la inestabilidad social en la región.