Propiedades físicas del etanol:
La densidad del etanol líquido es 0,789 g/cm3, la densidad del etanol gaseoso es 1,59 kg/m3, la densidad relativa (d15,56) es 0,816, el peso fórmula (masa molecular relativa) es 46,07 g/mol. El punto de ebullición es 78,2 ℃, el punto de inflamación cerrado es 14 ℃ y el punto de fusión es -114,3 ℃. El etanol puro es un líquido incoloro y transparente con una fragancia especial y fácilmente volátil.
Las propiedades físicas del etanol están relacionadas principalmente con las propiedades de sus alcoholes lineales bajos en carbono. Los grupos hidroxilo de la molécula pueden formar enlaces de hidrógeno, por lo que el etanol es muy viscoso y menos polar que los compuestos orgánicos de masa molecular relativa similar.
A 20 ℃, el índice de refracción del etanol es 1,3611.
Solubilidad
Puede ser miscible con agua en cualquier proporción; miscible en la mayoría de disolventes orgánicos como éter, cloroformo, metanol, acetona y glicerina.
Delicuescencia
Debido a la presencia de enlaces de hidrógeno, el etanol tiene una fuerte delicuescencia y puede absorber rápidamente la humedad del aire.
La polaridad del grupo hidroxilo también hace que muchos compuestos iónicos sean solubles en etanol, como el hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, cloruro de magnesio, cloruro de calcio, cloruro de amonio, bromuro de amonio y bromuro de sodio. Pero el cloruro de sodio y el potasio; El cloruro es ligeramente soluble en etanol. Además, su grupo hidrocarburo no polar permite que el etanol disuelva algunas sustancias no polares, como la mayoría de los aceites esenciales y muchos potenciadores del sabor, del color y reactivos farmacéuticos.
El etanol (etanol), un compuesto orgánico, tiene la fórmula molecular C2H6O y la fórmula estructural simplificada CH3CH2OH o C2H5OH, conocido comúnmente como alcohol.
El etanol es un líquido inflamable, volátil, incoloro y transparente a temperatura y presión normales. Tiene baja toxicidad y el líquido puro no se puede beber directamente. Tiene una fragancia especial y es ligeramente irritante. y acompañado de Tiene un sabor picante picante. Es inflamable y su vapor puede formar mezclas explosivas con el aire y puede ser miscible con agua en cualquier proporción. Miscible con cloroformo, éter, metanol, acetona y la mayoría de los demás disolventes orgánicos.
El etanol y el éter metílico son isómeros entre sí.
El etanol tiene una amplia gama de usos. Puede utilizarse para elaborar ácido acético, bebidas, saborizantes, colorantes, combustibles, etc. El etanol con una fracción de volumen de 70 a 75 también se usa comúnmente en medicina como desinfectante. Se usa ampliamente en productos químicos de defensa nacional, medicina y salud, industria alimentaria y producción industrial y agrícola.