·El colágeno se puede extraer del cuero. El cuero y el cabello están compuestos principalmente de colágeno. El colágeno es insoluble en agua en su estado natural. Para agregarlos a la leche es necesario procesarlos, lo que comúnmente se conoce como hidrólisis. La hidrólisis tradicional requiere un calentamiento prolongado en condiciones ácidas o alcalinas fuertes para hervir las moléculas de colágeno que se han reunido en pequeños segmentos. La hidrólisis más nueva utiliza proteasas, que pueden cortar de manera eficiente moléculas de proteínas grandes en pequeños fragmentos en condiciones suaves. Estos pequeños fragmentos de moléculas de proteínas se convierten en "polipéptidos" y pueden disolverse en agua. En la industria del cuero habrá algunos restos. Son residuos inútiles, pero no dejan de ser colágeno. El coste de utilizar dichos materiales de desecho para producir "colágeno hidrolizado" es mucho menor. ·¿La "leche para cuero" es perjudicial para el organismo? En el procesamiento del cuero, se utilizan muchos reactivos químicos tóxicos para el procesamiento. Estos reactivos tóxicos naturalmente permanecerán en los desechos. El más destacado es el cromo. El cromo es un elemento metálico pesado cuya toxicidad no se ha estudiado completamente. En las normas de seguridad del agua potable establecidas por la OMS, el límite superior seguro de cromo no es más de 0,05 mg por litro de agua. De hecho, en el colágeno obtenido a partir de restos del procesamiento del cuero, el problema no es sólo el cromo, sino su incertidumbre. No sé qué tan dañino es, pero es algo muy peligroso en sí mismo. ·La gelatina industrial hecha de desechos de zapatos de cuero se puede utilizar para hacer yogur y gelatina. “Todos estos cueros son restos pelados de zapatos de cuero, ropa de cuero o cuero para fabricar tambores. Cuando regresan a la fábrica, la mayoría de ellos están triturados. cuero y mezclado con Hay mucho barro, pero la gelatina terminada es transparente e insípida. Los consumidores no pueden distinguir entre la gelatina comestible normal y la gelatina hecha de cuero de desecho "[· ¿Hay alguna gelatina no comestible mezclada en la vieja? ¿yogur? La primera posibilidad es que, para reducir costes, los antiguos fabricantes de yogur compraran deliberadamente gelatina industrial como materia prima. Algunos internautas creen que para los fabricantes de marcas importantes, esta posibilidad puede no ser alta porque la gelatina, como aditivo, no tiene un alto contenido en yogur viejo. Por lo tanto, la gelatina no es una materia prima costosa y no necesita ser de mala calidad. Otra posibilidad es que los antiguos fabricantes de yogures estén comprando gelatina comestible, pero esta gelatina comestible puede ser productos falsos que han escapado a la supervisión y han sido adulterados con gelatina industrial. Un vendedor de gelatina dijo en una entrevista con periodistas que existe la práctica de mezclar gelatina industrial con gelatina comestible y venderla. Por supuesto, ambas posibilidades siguen siendo especulaciones y no han sido confirmadas. ¿No comer yogur añejo? ¡Es posible que también hayas comido gelatina industrial! · Gelatina + agua = gelatina de piel vegetariana peróxido de hidrógeno + agua + piel de cerdo = gelatina de piel de carne ¿Alguna vez has descubierto que la gelatina de piel comprada en supermercados y charcutería callejera no solo es cristalina y llena de dureza, sino que también resiste la prueba del calor? ¿El clima? Tampoco se "transforma" durante mucho tiempo. ¿Por qué es esto? · "Camarones inyectados con pegamento" Este tipo de camarones son camarones congelados. El propósito de la "inyección de pegamento" es hacer que la cabeza del camarón luzca regordeta y pese bien. Los ciudadanos están más preocupados por las sustancias gelatinosas que se inyectan en el cuerpo del camarón. como gelatina industrial y otras sustancias no comestibles, una vez que la sustancia se inyecta en el camarón, puede causar un gran daño al cuerpo humano.