Proceso de elaboración y sabor.
1. Proceso de producción: Durante el proceso de producción de fideos de camarón, se agregarán huevas de camarón, se mezclarán con una variedad de condimentos para hacer una sopa de pasta y luego se cocinarán los fideos con cuchillo amasados a mano. y los fideos Zhusheng se amasan utilizando métodos tradicionales y los fideos se presionan a través de grandes postes de bambú y tienen una textura dura.
2. Sabor: Los fideos de gambas son duros, deliciosos y tienen un alto valor nutricional, mientras que los fideos de bambú tienen una textura suave y masticable.