Gambas agridulce
Desvenar las gambas, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos.
Salsa. : 1 cucharada de salsa de soja ligera 1 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de ketchup, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, revuelva en medio tazón de agua
Agregue almidón a dos huevos, mezcle hasta obtener la masa , agrega los camarones y envuélvelos en rebozado
Poner en aceite al 70% y calentar Freír los camarones hasta que estén dorados y sacarlos
Llevar a ebullición la salsa, agregar los camarones, mezclar Bueno, espolvorea con semillas de sésamo y ¡a disfrutar!
Salpimentar las gambas
Pelar las gambas, añadir la cebolla y el jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.
Mezcle la maicena, los huevos y la cantidad adecuada de pimienta negra hasta formar una pasta y cubra los camarones con el huevo líquido.
Caliente el aceite y sofreír las gambas envueltas hasta que estén ligeramente amarillas y retirarlas
Calentar nuevamente el aceite y freír hasta que estén doradas
Espolvorear un poco de sal, pimienta picada y perejil
Camarones a la mantequilla de ajo
Pelar y abrir los langostinos. Quitar las líneas de los camarones del lomo, añadir una cucharada de chile en polvo y una cucharada de ajo picado.
Marinar una cucharada de vino de cocción durante 10 minutos
Derretir la mantequilla en la olla, agregar los camarones y sofreír hasta que cambien de color, agregar el ajo picado y el chile seco
Agregar una cucharada de vino de cocción y espolvorear con picado perejil antes de servir
Cola de gambas
Pelar las cáscaras, abrir el lomo y desvenar las gambas,
1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, mezclar bien y marinar durante 10 minutos
Pon en la olla agua hirviendo y cocina las gambas y retíralas
Una cucharada de salsa de soja ligera, una de salsa de ostras, una de salsa de tomate, una de miel y otra de sésamo semillas, 150 ml de Coca-Cola, remover uniformemente,
Cocinar hasta que espese y burbujee, verter los camarones, sofreír a fuego medio para reducir el jugo
Retirar de la sartén, emplatar y sirve~
Camarones estofados
Una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, esencia de pollo, pimienta negra, comino en polvo y medio tazón de agua, revuelva bien
Ponga el mijo picante, el ajo picado, los granos de pimienta de Sichuan y el Laoganma en la olla y sofría hasta que estén fragantes
Agrega los camarones y sofríe hasta que cambien de color, vierte la salsa
Sofríe durante dos minutos para reducir el jugo, luego espolvorea con cebolla verde picada
Gambas pequeñas y crujientes
Pelar las cáscaras y desvenar las gambas, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de sal y pimienta, cantidad adecuada de pimienta negra, Mezclar bien y marinar durante 30 minutos.
1 huevo, 1 cucharada de carne crujiente en polvo, medio bol de agua, 1 cucharada de aceite de cocina, 2 cucharadas de cebolla verde picada
Revuelva uniformemente y cubra con una capa de pasta
Calentar aceite y freír hasta que estén dorados por ambos lados, espolvorear un poco de chile en polvo y perejil picado y comer