El calabacín es en realidad lo que todo el mundo suele llamar pepino. Además, en realidad tiene muchos otros nombres. ¿Quieres preparar deliciosos platos de calabacín tú mismo? A continuación, te compartiré cómo hacer calabacín. Deliciosa receta de calabacín salteado
Preparación de ingredientes para calabacín salteado
500 gramos de calabacín, sal, esencia de pollo, cebolla y ajo, vino de cocción y cantidad adecuada de pasta de frijol.
Pasos del método
1. Lavar y cortar el calabacín en rodajas, picar la pasta de judías en trozos finos y reservar.
2. Exprimir el ajo y; cortar las cebollas verdes, triturar y reservar, calentar el aceite en un wok, agregar la pasta de frijoles
3. Luego agregar la cebolla y el ajo, sofreír, luego agregar el calabacín, agregar el vino de cocción, la esencia de pollo, revolver. bien y servir en un plato.
Consejos
Si te gusta un color más claro, puedes omitir la pasta de frijoles. Cómo hacer unos deliciosos calabacines fritos con carne
Preparación de ingredientes para unos calabacines fritos con carne
Calabacín, cerdo, mijo picante, ajo y la cantidad adecuada de almidón.
Pasos
1. Lavar y cortar el calabacín, marinar con sal durante 5 minutos, luego escurrir y reservar.
2 Cortar el mijo; aros picantes, cortar el ajo y reservar;
3. Mezclar la carne de cerdo con un poco de vino de cocción, almidón y salsa de soja ligera y dejar marinar durante 10 minutos
4. Calienta el aceite del wok, agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el mijo picante y las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes.
5. Luego agrega las rodajas de calabacín y sofríe a fuego alto; unos minutos, agregue sal y azúcar, mezcle bien y rocíe con aceite de sésamo. Retire de la sartén.
Consejos
Sal el calabacín con antelación para quitarle la humedad, así quedará más crujiente al freírlo. Cocción casera de pimiento y calabacín picados
Preparación de ingredientes para pimiento y calabacín picados
Cantidad adecuada de calabacín, ajo, cantidad adecuada de pimiento picado, sal y salsa de soja ligera .
Pasos del método
1. Lavar el calabacín, luego triturarlo, desmenuzarlo y picarlo en trozos pequeños.
2. Poner el calabacín; en un bol y añadir la salsa de soja ligera. Picar los pimientos, luego añadir sal.
3. Calentar un poco de aceite en una olla, sofreír el ajo picado y luego verterlo por encima.
Consejos
El pimiento picado es más picante, así que añádelo con precaución. Valor nutricional del pepino
1. El pepino es rico en nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, caroteno, vitamina B2, vitamina C, vitamina E y niacina.
2. Los pepinos son muy ricos en sales de potasio, que pueden acelerar el metabolismo sanguíneo y excretar el exceso de sal en el cuerpo. Por lo tanto, los pacientes con nefritis y cistitis que comen pepinos crudos tienen un buen efecto en la recuperación del cuerpo. .
3. El ácido propilenglicol que contienen los pepinos puede inhibir la conversión de azúcares en grasa.
4. La cucurbitacina C contenida en el pepino puede mejorar la función inmune del cuerpo y lograr propósitos antitumorales.
5. El pepino contiene vitamina B1, que es beneficiosa para mejorar la función del cerebro y del sistema nervioso, y puede calmar y calmar la mente.
6. El pepino también es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento.
7. La enzima del pepino tiene una fuerte actividad biológica.
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