Muslos de pollo estofados
Ingredientes: Muslos de pollo
Método
1. Hervir los muslos de pollo con agua y la cantidad adecuada de cebolletas. y jengibre, y 1 cucharada de vino de cocina. Blanquea las piernas de pollo y sírvelas
2. Pon las piernas de pollo en la olla, agrega una cantidad adecuada de cebolla, jengibre, pimiento, anís estrellado, canela, laurel, chiles secos, luego agrega 2. cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de pasta de soja, 1 cucharada de salsa de fideos dulces y la cantidad adecuada de azúcar de roca
3. tapar el agua, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos y listo