El ajo amarillo es la plántula que crece a partir del ajo. El ajo es rico en vitamina C y proteínas, caroteno, niacina, vitamina B2 y otros nutrientes. Su dulzor proviene principalmente de su rica capsaicina, que tiene el efecto de eliminar la acumulación de alimentos. Además, comer brotes de ajo también puede prevenir eficazmente los resfriados. El plato que les presento hoy es carne salteada con brotes de ajo. Cuando mucha gente usa carne para sofreír, dicen que la carne antes de sofreír está seca y no es sabrosa. Freír verduras con carne es el método que usamos todos los días en nuestras vidas, echemos un vistazo a mi método de cerdo salteado con ajo. Usando el mismo método, puedes usar una variedad de verduras. El sabor definitivamente será suave y. tierno y cuanto más lo mastiques, más fragante quedará.
Los ingredientes del cerdo salteado con ajetes son los siguientes: 300 gramos de panceta de cerdo, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pasta de judías Pixian, 1 puñado pequeño de ajo amarillo, 1 cucharada de ajo claro salsa de soja, una pequeña cantidad de sal, 3 rodajas de jengibre, una cucharada de almidón de tapioca y una cantidad adecuada de glutamato monosódico. El proceso de elaboración de cerdo salteado con ajo es el siguiente: limpiar la panceta y cortarla en rodajas. Agrega 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de almidón de tapioca a la carne de cerdo desmenuzada, revuelve y marina durante 5 minutos. El paso, el cerdo desmenuzado frito Nada fácil de secar, tierno y tierno. Proceso 2: Limpiar los ajos, cortarlos en gajos, lavarlos, escurrirlos y reservar. Proceso 3: Cortar el jengibre y el ajo en rodajas. Paso 4: Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla y llevar a ebullición, luego poner la panceta de cerdo en la olla y freír. Paso 5: Vierta el aceite innecesario y agregue la cebolla y el jengibre para saltear hasta que estén fragantes. Paso 6: Agregue la pasta de frijoles Pixian y la salsa de soja ligera y saltee uniformemente. Paso 7: Luego vierte el ajo, agrega la cantidad adecuada de sal y aceite esencial, sofríe y sirve. Paso 8: Cogemos la olla y la ponemos en el plato. Este salteado de cerdo con ajetes está completo.
Preparación: Recoger y lavar los plantones de ajo, primero cortarlos en trozos pequeños de unos 3 cm, y luego cortarlos en tiras con un cuchillo diagonal. (Los ajetes triturados de esta forma son el primer paso para que queden tiernos tras la fritura). Cortar la carne de cerdo en tiras, agregar 1 cucharada de almidón y 1 cucharada de sal para marinar. Brotes de ajetes frescos, tierno y delicioso cerdo desmenuzado, riquísimo y esterilizante En este verano tan especial, ¿cómo podemos extrañar este tipo de platos? Agrega los brotes de ajo, luego agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de que hierva a fuego alto, agrega los brotes de ajo y sofríe uniformemente, sin tapar, hasta que burbujee, luego agrega el pollo. esencia y sofreír uniformemente. Agregar agua hirviendo es la clave para los brotes de ajo verde.