Pasos
Cómo hacer Liangpi casero Paso 11. Primero mezcla la harina hasta formar una masa
Cómo hacer Liangpi casero Paso 22. Pon los fideos en agua una y otra vez Lavar por todas partes
Paso 33 de cómo hacer Liangpi casero Vierte el agua lavada en el lavabo
Paso 44 de cómo hacer Liangpi casero Cada vez hay más. agua porque hay que lavarla muchas veces, hasta que el agua quede clara
Paso 55 de hacer Liangpi casero Dejar reposar la masa durante media hora (si es posible, dejar reposar toda la noche para que entre la harina. y agua para mezclar completamente), revuelva uniformemente y obtenga una consistencia fina y espesa. La masa es tan espesa como la leche y está lista para hacer la piel fría. (Debido a que cocinamos y comemos sobre la marcha, simplemente lo revuelvo cuando veo que los fideos se asientan)
Paso 66 para hacer fideos fríos caseros Vierta el agua de la masa sedimentada y revuelva uniformemente. /p>
Paso 77 de hacer Liangpi casero Lavar el gluten y reservar
Paso 88 de hacer Liangpi casero Añade la cantidad adecuada de agua a la vaporera y prende fuego
.Paso 99 para hacer Liangpi casero Prepara un plato plano para usarlo más adelante
Paso 1010 para hacer Liangpi casero Vierte una cantidad adecuada de la masa mezclada en el plato plano y agita bien
Pasos para hacer Liangpi 1111 casero. Pon el plato plano en el agua caliente
Pasos para hacer Liangpi 1212 casero. A medida que el agua se calienta, puedes ver los cambios en la masa del plato plano.
Pasos para hacer Liangpi 1313 casero. Cada vez es más transparente
Pasos para hacer Liangpi 1414 casero. Sacar la masa al vapor
Pasos para hacer Liangpi 1414 casero. Liangpi 1515. Prepara un recipiente con agua para su uso posterior
Cómo hacer Liangpi casero Paso 1616. Saca la masa al vapor y ponla en un plato preparado con agua fría para que se enfríe.
Cómo hacer Liangpi casero Paso 1717. Masa enfriada Se despega fácilmente
Paso 1818 de cómo hacer piel fría casera ¿La masa despegada es cristalina?
Pasos para hacer Liangpi 1919 casero. Colocar la masa pelada en un plato y aplicar aceite. La masa engrasada quedará brillante.
Pasos para hacer Liangpi 2020 casero.1 Hazlos uno a uno. y aplica aceite cuando termines
Paso 2121 de hacer piel fría casera ¡Hice tanto de una sola vez!
Cómo hacer Liangpi casero Paso 2222. Freír los granos de pimienta y el aceite de chile en la olla y reservar (lo usarás para ajustar la masa más adelante)
Cómo hacer Liangpi casero Paso 2323. Granos de pimienta fritos y aceite de pimienta
Cómo hacer Liangpi casero Paso 2424. El gluten lavado al vapor
Cómo hacer Liangpi casero Paso 2525. Cortar el gluten en trozos pequeños y cuajar a un lado
Paso 2626 casero de hacer Liangpi Ponga el gluten cortado en un recipiente pequeño
Paso 2727 de hacer Liangpi casero Lave los brotes de frijol mungo y reserve.
Paso 2828 para hacer brotes de frijol mungo cocidos en casa
Pasos 2929. Cómo hacer brotes de frijol mungo cocidos en casa
Paso. 3030. Cocine al vapor los brotes de frijol mungo. Corta la piel fría del ancho que desees.
Paso 3131 de cómo hacer piel fría casera Agrega el gluten y los brotes de frijol mungo a la olla pequeña ahora mismo, agrega. los condimentos preparados y mezclar bien.