En los últimos días, ha persistido una intensa neblina en el noreste. Según los datos proporcionados por la Estación de Monitoreo Ambiental a las 8 a.m. del día 11, el índice pm2.5 en Harbin alcanzó 299, lo que indica una contaminación severa. Se entiende que Harbin ha estado contaminada durante 9 días consecutivos con una contaminación moderada o superior a PM2.5.
En los últimos años, cada otoño e invierno, la neblina se ha convertido en el centro de atención de todos, especialmente en el norte, donde la neblina es grave, cómo combatirla se ha convertido en un tema importante para nosotros. En días brumosos, salir lo menos posible es la mejor forma de combatir la neblina. Si tienes que salir, conviene intentar llevar mascarilla. Además, también podemos empezar por una dieta para mejorar la inmunidad y combatir los daños causados por el smog.
Existe un dicho popular en Internet que dice que comer más alimentos que despejen los pulmones puede combatir la neblina. Los expertos dicen que el smog es perjudicial para el cuerpo humano principalmente porque algunas partículas finas pueden ingresar directamente a los pulmones e incluso a la sangre, causando enfermedades pulmonares y cardiovasculares. Sin embargo, cuando se ingieren alimentos, ingresan al tracto digestivo y no pueden ingresarse directamente al cuerpo. Los pulmones son "sacados". Liu Changwei, nutricionista del Hospital Infantil de Nanjing, dijo que no hay pruebas científicas que revelen qué alimentos pueden combatir la neblina, y ningún departamento autorizado ha anunciado que cierto tipo de alimento pueda combatir la neblina. Las llamadas "recetas para eliminar la neblina" que circulan por Internet en realidad no son fiables.
Coma más de estos alimentos para combatir la neblina.
Aunque es imposible prevenir la neblina "comiendo", podemos reducir el daño de la neblina al cuerpo "comiendo". Fan Zhihong, profesora asociada del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China, resumió los alimentos que pueden combatir el daño causado por la neblina en su plataforma WeChat.
Fan Zhihong: Coma más de estos alimentos para luchar contra el smog
1. Alimentos ricos en antioxidantes
Varios polifenoles y antioxidantes en frutas y verduras Caroteno, etc. Tienen efectos antioxidantes y pueden reducir el estrés oxidativo del cuerpo. Si antes comías menos frutas y verduras, intenta comer una libra de verduras y media libra de frutas todos los días. Trate de elegir variedades con colores más fuertes, porque las frutas y verduras con colores más oscuros tienden a tener propiedades antioxidantes más fuertes. Por ejemplo, las frutas de color rojo púrpura ricas en antocianinas, como las fresas y las moras, son más efectivas que los melocotones, las peras y similares. comiendo la misma cantidad Más fuerte, el durazno amarillo es más fuerte que el durazno blanco, la papa morada es más fuerte que la batata de pulpa blanca.
2. Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 (DHA en el aceite de pescado, aceite de linaza, aceite de semilla de perilla, etc.) pueden reducir el efecto de la inflamación. . Estudios extranjeros han descubierto que después de aumentar la cantidad de ácidos grasos omega-3 en personas mayores en un ambiente contaminado, sus indicadores cardiovasculares mejorarán en comparación con aquellos que no lo hacen. Las personas que no tienen problemas de anemia pueden ajustar adecuadamente la proporción de pescado y carne, reducir las carnes rojas (especialmente de vacuno y cordero) que aumentan la inflamación y, sobre todo, comer menos carne ahumada a la parrilla (su nivel de oxidación es mayor y contienen carcinógenos). ), aumentar la proporción de pescado y productos acuáticos.
3. Alimentos ricos en caroteno y clorofila
Las verduras y frutas como la zanahoria, la calabaza, el mango y la papaya son ricas en caroteno, y las verduras de color verde oscuro como las espinacas, el amaranto y la colza. , col rizada, etc. Las verduras de hoja son ricas en clorofila y caroteno. Entre ellos, la clorofila es útil para reducir los efectos mutagénicos de ciertos venenos químicos, mientras que el caroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo, lo que es beneficioso para la resistencia y la resistencia de los tejidos epiteliales (incluido el tracto digestivo, el tracto respiratorio, el tracto reproductivo, mucosas oculares y piel, etc.) Capacidad reparadora. Si falta vitamina A, la resistencia de la mucosa respiratoria humana disminuirá, lo que empeorará las cosas en un ambiente con niebla. De acuerdo con las recomendaciones de las pautas dietéticas de mi país, se debe comer aproximadamente la mitad de vegetales de hojas verdes oscuras todos los días, y las zanahorias también se deben comer con regularidad.
Al mismo tiempo, las verduras y frutas de color naranja y verde oscuro son beneficiosas para la prevención del cáncer de pulmón y otros cánceres, y son beneficiosas para la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, lo que también es reconocido por la investigación epidemiológica. . Dado que los principales problemas de la neblina son que aumenta el riesgo de cáncer de pulmón, aumenta la inflamación respiratoria y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, entonces se puede decir que todos los factores beneficiosos que ayudan a prevenir estas enfermedades "luchan contra la neblina". La llamada leyenda de que "comer más verduras puede combatir el smog" probablemente se base en esta verdad.
4. Alimentos ricos en vitaminas
Investigaciones preliminares muestran que nutrientes como la vitamina B6, la vitamina B12, el ácido fólico, la vitamina C y la vitamina E pueden reducir los daños a la salud causados por la contaminación del aire. Por ejemplo, los niños con asma que sufren de contaminación del aire experimentarán una disminución más leve de la ventilación después de aumentar su ingesta de VC y VE.
Aunque el gobierno está intensificando sus esfuerzos para controlar la neblina, estos problemas ambientales no se pueden resolver en el corto plazo. Lo que podemos hacer es elegir un estilo de vida saludable, mejorar la resistencia y tratar de prevenir la contaminación ambiental. La fiebre para nosotros se minimiza.