Los huevos con té no saben bien. ¿Sabes cómo hacer que sepan bien?
Para un desayuno saludable, los huevos con té son una buena opción. A veces, preparar huevos con té en casa siempre resulta complicado de saborear. La razón por la que los huevos al té no saben bien es porque estos tres puntos no se hacen bien: 1. La marinada no produce aroma ni sabor 2. Los huevos duros no tienen cáscara rota, por lo que la marinada no puede penetrar; 3. Los huevos de té al vapor se remojan nuevamente durante una noche para que el sabor se absorba por completo. Sólo haciendo bien estas tres cosas los huevos de té podrán absorber el sabor, de modo que incluso a los niños quisquillosos les gustarán los huevos de té preparados. Proceso de producción de huevos de té de cinco especias
1. Prepara las especias con antelación: 3 anís estrellado, 2 trozos de canela, 3-5 rodajas de galanga, 10 gramos de pimienta, 30 gramos de donut y 30 gramos. gramos de rodajas de jengibre.
2. El eslabón clave en el sabor de los huevos de té 1: La marinada debe ser fragante y rica en sabor, para que los huevos de té puedan saborizarse por completo. Utilice un wok de acero inoxidable, agregue 2000 ml de agua fría, lave las especias y agréguelas inmediatamente. También puede agregar las especias a una bolsa de tela sin costuras. Agrega 10 gramos de sal, 15 gramos de azúcar de roca, 3 gramos de esencia de pollo o pollo en polvo (opcional), 50 gramos de salsa de soja clara, 10 gramos de salsa de soja oscura, 30 gramos de vino de arroz y 20 gramos de aceite. Deje hervir y luego cocine a fuego lento nuevamente durante 20 minutos para que la marinada tenga un sabor más rico, y la cantidad de sal puede ser un poco más pesada para facilitar el sabor de los huevos del té.
3. Pese 10 gramos de té, lávelo y agregue la marinada. Elija el tipo de té según sus intereses y aficiones personales.
4. Lavar y reservar los huevos.
5. A veces, cuando se hierven huevos de té estofados en salsa, se descarga el líquido del huevo. Aquí tienes un pequeño consejo para solucionarlo de inmediato. Primero detenga la marinada al vapor, ponga los huevos lavados en la salsa picante y déjelos en remojo durante cinco minutos, luego cocínelos y no se romperán en pedazos.
6. Como los huevos son muy pequeños, primero cocina los huevos al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos. De la misma forma, primero para y sumerge los huevos en la salsa picante durante tres minutos, luego enciende. Calienta a fuego medio y vuelve a mezclar. Sofreír los huevos nuevamente por 10 minutos.
7. El paso clave para que los huevos con té prueben 2: Para primero, recoge los huevos duros, aplasta las cáscaras con el dorso de una cuchara y luego viértelas en la marinada, así. que una vez rotas las cáscaras, el té, los huevos y los adobos pueden penetrar fácilmente en el endometrio de los huevos y absorber el sabor fácilmente.
8. De la misma forma, rompemos las cáscaras de los huevos en trozos, las introducimos en la marinada y las marinamos con los huevos crudos a fuego medio durante 10 minutos.
9. Paso clave 3 para el sabor de los huevos de té: Después de la guerra, los huevos de té cocidos deben remojarse en la marinada y luego remojarse durante la noche, para que los huevos de té puedan absorber completamente el sabor.
10. Los huevos marinados durante la noche son la mejor opción para el desayuno. Sólo haciendo bien estas tres cosas los huevos de té podrán absorber el sabor, de modo que incluso a los niños quisquillosos les gustarán los huevos de té preparados.