1. Verduras de hoja:
Lechuga, berros, espinacas
diente de león medicinal, canónigos, mostaza
berros, calalous de rúcula
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celtuces berros saphire
vid acedera achicoria
escarola acelgas acelgas ortiga
2 hortalizas Brassica
verduras tiernas coliflor colinabo
brócoli brócoli col rizada col rizada, repollo, coles de Bruselas
repollo, col rizada, repollo redondo
col china, bok-choy, col lombarda
col blanca
3. Verduras de tallo tierno
alcachofa brote de bambú palmito
espárragos hinojo apio
Achicoria achicoria helecho fiddlehead alcachofa del sur de Europa cardo
Seakale
4. Frutas y verduras
Berenjena berenjena tomate tomate pimiento verduras pimiento
Aguacate, akee, fruta del pan
5. Melones y calabazas
Calabaza bellota, calabaza espagueti, calabaza natilla redonda y plana
calabaza chayote de pepita dorada
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calabaza del oeste de la India calabaza de la India occidental calabaza serpiente calabaza moscada
calabacín, calabacín, pepino
verduras de bulbo
puerro, Cebolla italiana, cebolla española, cebolla española, cebolla encurtida, cebolla morada grande, cebolla morada grande, ajo
Chalota, cebolleta, cebolla verde, cebollín
Cebollino
7 Hortalizas de raíz
Rábano blanco, rábano japonés, rábano daikon, rábano Navitte, navette
Nabo chirivía Scorzonera
Nabo sueco apio nabo rábano rojo.
Remolacha zanahoria punta de flecha
raíz amarga raíz amarga rábano negro rábano negro bardana
hamburguesa perejil hamburguesa
er perejil rábano picante raíz de loto
8. Rizomas
ñame yam alcachofa de Jerusalén boniato
yuca taro taro patata
9.
Guisantes, guisantes ácidos y dulces, tirabeques, petit bois
Okra, maíz dulce, brotes de soja
Judías verdes, habas, caupí, guisantes
10 Frijoles secos
Arvejas azules, guisantes azules, garbanzos, garbanzos, lentejas verdes
Lentejas amarillas lenteja amarilla lenteja puy lenteja puy frijol flauta
Frijol pinto frijol mungo frijol blanco grande frijol blanco
Frijol uigur frijol urd Frijol boston frijol boston frijol frijol
frijol bolotto frijol cannellino frijol cannellino frijol lima frijol lima
frijol rojo frijol aduki frijol ojo negro frijol de soja
11. Tipos de setas y hongos
Trufa, trufa, oreja de madera, boletus
Colmenilla, seta shiitake, cepillo de goma
Hongo tulipán, cultivo de chanerelle, seta cultivada en el extranjero Seta de copa Seta de copa
Seta azul y morada Blowwit Seta plana Seta plana Seta botón
hongo de bistec seta de piedra (hongo de hígado de cerdo) cep gigante mabo puffball gigante
seta ostra matsutake
Categorías de especias:
tanaceto estragón estragón caléndula
limón menta melisa cilantro cilantro lúpulo
aspera borraja albahaca
menta menta burnet invierno menta ajedrea
salvia salvia laurel desodorante madera verbena
tomillo tomillo perejil angélica de hoja redonda apio
orégano mejorana romero romero
costmary costmary hierba de limón rosella
bergamota bergamota curativa consuelda eneldo
curry curry capuchina alholva fenogreco
mandarina manzanilla sauce menta hisopo perifollo
milenrama angélica semilla de hinojo
achiote galanga casia
nigella semilla de hinojo semilla de apio semilla de apio
semilla de girasol semilla de girasol
ed tamarindo tamarindo sésamo sésamo
pimienta de cayena pimienta nuez moscada
clavo cardamomo maza canela canela
rojo rosa pimentón semilla de amapola semilla de amapola Comino ran
Azafrán, cardamomo, cardamomo, cúrcuma
Alcaravea, anís estrellado, anís estrellado, jengibre
Apio, ajowan, enebro, enebro, vainilla
Regalices , alcaparras, aceitunas
Chucrut, mostaza, mostaza verde, wasabi
Vale, ya están aquí las frutas y los frutos secos, frutas
melocotón, cereza, cereza, nectarina, palmera datilera, albaricoque ciruela ciruela lichi sanguijuelas
níspero kumquat grosella negra grosella roja grosella roja arándano arándano arándano fresa silvestre vinagre de fresa silvestre castaña grosella espinosa loganberry mora mora fresa
frambuesa frambuesa madroño arándano arándano búfalo búfalo fresa amarilla mora de los pantanos Grosella espinosa grosella espinosa cereza molida espino miel baya de miel mora naseberry baya fenomenal salmón baya enredadera veitchberry grosella blanca uva cococonutonaranja mandarina clementina clementina
Mandarina satsuma pomelo pomelo pomelo limón lima limón lima naranja fea pera pera
manzana manzana cangrejo melón ogen sandía sandía salantes melón charentais melón melón melón melaza gallia guayaba maracuyá kiwi
papaya mango mango feijoa piña chirimoya chirimoya durian
mangostán mangostán carambola carambola membrillo caqui plátano caqui plátano overlord pera tuna
higo granada granada ruibarbo ruibarbo
Nueces
nuez nuez de Brasil nuez de montaña nuez pecana anacardo anacardo avellana avellana o avellana almendra almendra
cacahuete castaño castaño pistacho pistacho nuez de macadamia piñón pino n
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Avena, trigo, arroz basmati, arroz basmati, arroz italiano, arborio, arroz carolina, arroz carolina
Sémola, arroz cuscús, sorgo
Productos acuáticos
Pescados de agua dulce
carpa carpa anguila lucio lucio salmón trucha salmón trucha trucha trucha
Pez tímalo bagre de mar bagre cruciano carpa plateada cacho mandarín lubina weever
Agua salada pescado
p>Mezquita arenque arenque sardina eperlano espadín caballa
Haddock rape coley rape abadejo platija merluza merluza
Bacalao merluza pescadilla pez negro salmonete salmonete gris salmonete bonito rojo salmonete dorada
lubina lubina pargo bonito corvina amarilla corvina esturión esturión mero
Pez luna Opah atún atún pez espada pez espada
De cuerpo plano pez de agua salada
Plata de cabeza amarilla platija lenguada solla derecha solla raya raya john dory
Lenguado de Dover lenguado limón lenguado limón rodaballo fletán
Crustáceos y moluscos
Cangrejo de río de Dublín gambas al ajillo langosta langosta gambas gambas gambas gambas cangrejo de agua salada cangrejo cangrejo pulpo pulpo sepia caracoles calamar calamar erizo de mar pilluelo
almeja almeja mejillón vieira ostra ostra Abanico berberechos, caracol de orilla , caracol, buccino
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Aves de corral
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faisán (faisán) faisán ánade real