1. Diferentes valores nutricionales: la carne de cerdo tibetana tiene un mayor contenido de aminoácidos y oligoelementos, pero un menor contenido de grasa también es rica en calcio, y su contenido de calcio es un 119% mayor que el de los cerdos comunes. Entre los 19 aminoácidos, 18 son más altos que otras variedades. Estas características hacen que la carne de cerdo tibetana tenga un mayor valor nutricional.
2. Sabor diferente: la carne de cerdo tibetana tiene un mayor contenido de grasa intermuscular, hasta un 8,3%, que es más del doble que la de los cerdos normales. Según los expertos, la grasa intermuscular determina el sabor de la carne de cerdo, por lo que la tibetana. la carne de cerdo tiene un mayor contenido de grasa intermuscular. Tiene mejor sabor.
3. Los cerdos tibetanos son una raza especial que crece en zonas de gran altitud. Viven principalmente en zonas alrededor del Himalaya, como el Tíbet y Sichuan. Pastan de forma natural en zonas alpinas y se alimentan de raíces de plantas. El método de alimentación es muy diferente al de los cerdos comunes.