Detalle de ingredientes
Ingredientes principales
500g de harina con medio gluten como ingrediente auxiliar
Dátiles rojos sin semillas cantidad adecuada de ingredientes
Levadura 5 gramos de polvo
Sabor dulce
Proceso de cocción al vapor
Una hora de tiempo
Dificultad fácil
Azufaifo Cómo hacer bollos al vapor
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
1
Tamiza la harina para todo uso;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
p>
2
Disuelva la levadura en polvo con agua tibia;
Haga clic para ingresar la imagen descripción
3
Agregue a la harina y amase hasta obtener una masa suave;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
4
Dátiles rojos sin semillas, lavar y remojar durante 10 minutos;
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen
5
Use papel de cocina para absorber la humedad de la superficie;
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen
6
La masa se deja fermentar a temperatura ambiente durante 90 minutos;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
7
Después de la fermentación, la estructura interna de la masa tiene forma de panal
Haga clic para ingresar; ingrese la descripción de la imagen
8
Espolvoree un poco de harina seca sobre el panel, amase la masa cocida durante 10 minutos para desinflarla;
Haga clic para ingresar a la imagen descripción
9
Divida la masa en porciones pequeñas del mismo tamaño;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
10
Enrolle la masa pequeña hasta formar una masa redonda;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
11
Coloque cuatro en la masa redonda Rojo fechas;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
12
Use el pulgar y el índice de ambas manos para pellizcar las fechas rojas en el medio de la masa y pellizque bien;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
13
Ponga dátiles rojos en la masa restante y amásela hasta formar bollos de azufaifo al vapor;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
14
Deje que la sartén suba durante 30 minutos;
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
15
Lleva la olla a ebullición a fuego alto, enciende a fuego medio y cocina al vapor durante 15 minutos, apaga el fuego, cocina a fuego lento durante 3 minutos y retira de la olla. .