Ingredientes: harina de batata
Condimentos: cilantro, cebolla verde picada, ajo picado, mijo picante, salsa de soja ligera, vinagre maduro, Laoganma, sal, azúcar blanca, maní
Método:
1. Remoje el almidón de camote en agua fría hasta que esté suave. Hierva el agua en una olla. Después de que el agua hierva, agregue el almidón de camote y cocine (aproximadamente 3 minutos). ).
2. Preparar la salsa: ajo picado, cebolla verde picada, mijo picante, cilantro, 3 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de Laoganma, un poco de azúcar blanca, un poco. sal y unas cucharadas de sopa de almidón de batata (aproximadamente medio tazón), revuelva uniformemente.
3. Sumerja el polvo de camote cocido en la salsa, espolvoree con maní y revuelva uniformemente.