1. Diferentes formas
1. Langosta: la cabeza y el pecho son gruesos, el caparazón es duro, colorido, el abdomen es corto, la longitud del cuerpo generalmente es de entre 20 y 40 cm. cm y pesa 0,5 Pesa alrededor de un kilogramo, y algunos de ellos no tienen quelas, y las extremidades abdominales pueden evolucionar a quelas más adelante en la vida.
2. Cangrejo: El cuerpo es simétrico de izquierda a derecha y se puede dividir en la zona de la frente, la zona de los ojos, la zona del corazón, la zona del hígado, la zona del estómago, la zona del intestino y la zona de las branquias. Los dos lados del cuerpo del cangrejo están conectados por apéndices. Los apéndices de la cabeza se llaman antenas y proporcionan funciones táctiles y olfativas. Algunos apéndices tienen funciones bucales, que se utilizan para desgarrar los alimentos y llevarlos a la boca.
2. Diferentes tipos
1. Langosta: Las langostas se distribuyen en todos los continentes del mundo, existiendo muchas variedades, generalmente habitan en los fondos marinos o en las costas de océanos cálidos. En China se producen al menos 8 tipos de langostas.
Las principales son: la langosta china, de color oliva y que se produce en las zonas costeras de Guangdong, es de mayor tamaño y mayor producción, la langosta corrugada, de color similar y de mayor producción; La forma de la langosta china se produce en las zonas costeras del Mar de China Meridional.
La langosta de pelo grueso tiene el mismo color y forma que las dos anteriores, y se produce en la isla de Hainan y las islas Paracelso; la langosta espléndida tiene hermosos patrones coloridos y puede pesar hasta 4 o 5 pesos. kilogramos Se produce en las islas Zhoushan, Zhejiang, y su producción no es grande. Además, hay langostas japonesas, langostas variegadas, langostas, langostas de patas largas, etc.
2. Cangrejos: Hay muchos tipos de cangrejos. Hay alrededor de 600 tipos de cangrejos en mi país, incluidos cangrejos nadadores, cangrejos azules, cangrejos rana, cangrejos Guan Gong, etc.
3. Diferentes valores nutricionales
1. Langosta: Los componentes nutricionales de varios camarones son casi iguales. Todos los tipos de camarones contienen alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas. El contenido de proteínas representa aproximadamente del 16 al 20% del total y el contenido de grasa es inferior al 0,2%.
Y la grasa que contiene está compuesta principalmente por ácidos grasos insaturados, de fácil absorción por el organismo. El contenido de zinc, yodo, selenio y otros oligoelementos en la carne de camarón es superior al de otros alimentos. Al mismo tiempo, sus fibras musculares son delicadas y fáciles de digerir y absorber. La langosta no solo es una carne blanca y tierna, deliciosa, rica en proteínas, baja en grasas y rica en nutrientes, sino que también tiene valor medicinal, puede reducir la flema, aliviar la tos y promover la cicatrización de heridas después de la cirugía.
2. Cangrejo: Es rico en proteínas y oligoelementos y tiene un buen efecto nutritivo en el organismo. El cangrejo contiene más vitamina A, que es útil para la queratinización de la piel. Los cangrejos también tienen efectos antituberculosos y comer cangrejos es de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis.
Enciclopedia Baidu - Langosta
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