¿A qué tipo de té pertenece el Longjing?
El Longjing es un té verde. Su época de recolección se divide en primavera, verano y otoño. El Longjing de primavera es un té de calidad especial. forma plana y suave y un color verde brillante Después de preparar la sopa de té de Longjing es brillante y verde, con un aroma refrescante o rico, mientras que el color de Longjing en verano y otoño es verde oscuro o verde oscuro, y sus hojas de té son. más grande.
Producido originalmente en la provincia de Zhejiang, sus hojas de té son de color verde esmeralda y la sopa de té después de prepararla es de color verde claro. Los árboles de té Longjing son adecuados para crecer en un entorno con cuatro estaciones distintas y lluvias abundantes. Las variedades comunes son los árboles de té Longjing 43. Zhe Nong 139, Zhe Nong 117, especies de grupo, Wuniuzao, Pingyang Tezao, etc.
La principal zona de producción de Longjing se encuentra en la provincia de Zhejiang, porque la provincia de Zhejiang tiene un clima monzónico subtropical con cuatro estaciones distintas, suficiente luz solar y abundantes precipitaciones, lo que favorece el crecimiento vigoroso de Longjing. La temperatura media anual en la provincia de Zhejiang es de unos 16 grados. La precipitación anual puede alcanzar los 2000 mm, lo que puede hacer que Longjing tenga un aroma único.
Las principales variedades de Longjing incluyen Wu Niu Zao, Qun Zhong, Zhe Nong 139, Pingyang Te Zao, Long Jing 43, Zhe Nong 117, etc. Entre ellas, Wu Niu Zao se puede recolectar a principios de marzo. cada año las variedades cultivadas son las mejores y el área de plantación se limita al área de producción de West Lake. Zhe Nong 139 es un excelente árbol de té obtenido mediante selección artificial.