Ingredientes: 250g de castañas de agua en polvo; 8 castañas de agua; 290g de azúcar moreno;
¿Cómo hacer bizcocho de castaña de agua?
1. Utiliza 750 ml de agua para hacer una pasta de 250 g de castaña de agua en polvo.
2. Añade el azúcar moreno y las castañas de agua cortadas en 750ml de agua y pon a hervir en una olla.
3. Agrega lentamente un tazón pequeño de pasta de castaña de agua del primer paso y revuelve mientras la agregas (aproximadamente dos minutos) hasta que se convierta en una suspensión de polvo maduro, luego apaga el fuego.
4. Vierta la mezcla de harina cruda restante en el tercer paso y revuelva uniformemente para formar una mezcla cruda y cocida.
5. Untar la placa de bizcocho al vapor con aceite, y luego verter la pulpa cruda y cocida.
6. Cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.
7. La tarta de castañas de agua al vapor debe enfriarse antes de desmoldarla y cortarla en trozos.
Información ampliada
Valor nutricional: Las castañas de agua también se llaman castañas de agua. El fósforo contenido en las castañas de agua es el más alto entre los tubérculos. Puede promover el crecimiento y el desarrollo humanos y mantener la fisiología. Funciones Es bueno para El desarrollo de dientes y huesos es de gran beneficio. Puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base. Por tanto, las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños.
Las castañas de agua tienen cierto efecto inhibidor sobre las bacterias, siendo también efectivas para bajar la presión arterial y prevenir y tratar el cáncer. Las castañas de agua contienen proteína cruda y almidón, que pueden promover la peristalsis del intestino grueso. La grasa cruda contenida en las castañas de agua tiene un efecto laxante y puede usarse para tratar el estreñimiento. Las castañas de agua son tiernas y ricas en líquido, que pueden tratar la fiebre, la sed, las heridas y la diarrea. Tiene cierto efecto terapéutico auxiliar en pacientes diabéticos con micción excesiva.
La decocción de castañas de agua puede ser diurética y aliviar la estranguria. Tiene cierto efecto terapéutico en personas con estranguria y micción astringente. Puede utilizarse como una buena terapia dietética para pacientes con infecciones del tracto urinario. Las castañas de agua también contienen una sustancia antiviral que puede inhibir los virus meningocócicos y de la influenza y puede usarse para prevenir la propagación de la meningitis meningocócica y la influenza.
Enciclopedia Baidu - Pastel de Herradura