Introducción: Los vegetales silvestres son el nombre colectivo de todos los vegetales cultivados no artificialmente. Reúnen la esencia del sol y la luna y se puede decir que tienen excelentes efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano. A continuación se detallan los efectos y métodos de alimentación de las verduras silvestres que les traigo. Espero que les resulte útil.
1. Verdolaga
La verdolaga contiene nutrientes como proteínas, sulfina y riboflavina. Tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, enfriar la sangre y detener el sangrado, y puede reducir la sangre. concentración de azúcar., Mantiene el nivel de azúcar en sangre constante y tiene un cierto efecto sobre la diabetes.
Existen muchas formas de comerlo. Después de escaldarlo, se puede saltear, servir frío o hacer relleno. Como ajo mezclado con verdolaga, huevos revueltos de verdolaga, bollos rellenos de verdolaga, gachas de verdolaga, etc.
2. Plátano
El llantén tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis, enfriar la sangre y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar la vejiga anudada por el calor, la dificultad para orinar, la diarrea y el calor del verano, el calor del hígado y los ojos rojos, el dolor de garganta, el ántrax y el dolor.
Cómo comer: Puedes picarlo en trozos, añadirle sal, glutamato monosódico, ajo picado, vinagre, aceite de sésamo o aceite de pimienta y comerlo frío también puedes freírlo o añadirlo a huevo y carne de cerdo; sopa de costillas para hacer sopa; o convertirla en sopa. El relleno se utiliza en bollos, albóndigas y pasteles al vapor. También se puede cocinar con arroz para hacer gachas de verduras.
3. Amaranto
El amaranto es rico en nutrientes y tiene más aminoácidos. El amaranto también contiene nutrientes como proteínas, grasas, calcio, hierro y fósforo, y tiene excelentes funciones enriquecedoras de la sangre. Al mismo tiempo, también se puede utilizar para mejorar la vista y eliminar males, quitar el calor y desintoxicar, enteritis aguda, amigdalitis, infección del tracto urinario, bocio, cáncer de útero, etc.
Los métodos de cocción más utilizados para el amaranto incluyen sofreír, escaldar, mezclar, hacer sopa, cocinar y rellenar. Pero el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo.
4. Houttuynia cordata
Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar ántrax y pus, diuresis y tratar la estranguria. También puede mejorar la función inmune y resistir tumores. Se puede servir frío, guisado o preparado en té. Fragante y delicioso. ...
Los efectos secundarios de las verduras silvestres
A medida que la gente presta más atención al cuidado de la salud, las verduras silvestres, un alimento puramente natural y libre de contaminación, se han convertido en un nuevo favorito en la mesa. Entonces, ¿es correcto comer vegetales silvestres?
Los expertos nos dicen que la mayoría de las verduras silvestres son de naturaleza fría y pueden ser aliviadas por personas con fuego hepático y estomacal fuertes. Sin embargo, comerlas en personas con bazo y estómago débiles provocará diarrea. Incluso las personas que gozan de buena salud no deben comer demasiado, ya que puede dañar fácilmente el bazo y el estómago.
Además, las verduras silvestres contienen mucho ácido oxálico, y su consumo excesivo afectará a la absorción de calcio por parte del organismo.
Algunos vegetales silvestres producirán algunas sustancias en el cuerpo humano después de ser ingeridos y, bajo la acción del cuerpo, se producirán síntomas como dermatitis, edema, fatiga, náuseas y diarrea.
Los expertos en salud afirman que si las verduras silvestres son seguras y no tóxicas, beber jugo de verduras silvestres cocidas tendrá mejores efectos y propiedades más suaves que comerlas directamente.
¿A qué debes prestar atención al comer vegetales silvestres?
Debido a que crecen en las montañas, los vegetales silvestres tienen buenos efectos para la salud del cuerpo humano, pero también los hay altamente tóxicos. Verduras, por eso estamos comiendo. Debes tener cuidado al comer verduras silvestres, especialmente verduras silvestres que no conoces, y no debes comerlas casualmente. Echemos un vistazo a qué más prestar atención al comer verduras silvestres.
1. Algunas verduras silvestres hay que ponerlas en remojo, como el ñame, los ajos silvestres, etc. Si no se remoja, pueden producirse malestares generales tras su consumo. Estas verduras silvestres deben remojarse en agua limpia durante más de dos horas para desintoxicarlas antes de cocinarlas.
2. Las verduras silvestres de los árboles, como las yemas de las espinas, el dinero del olmo, etc., no se deben freír ni comer. Este tipo de verdura silvestre es más adecuada para cocinar al vapor o hacer salsa. Si se fríe y se come, quedará pegajoso y astringente, lo que dificultará su digestión.
3. No se pueden consumir verduras silvestres que hayan estado fuera durante mucho tiempo. Es mejor recoger y comer vegetales silvestres ahora. Los vegetales silvestres que han estado almacenados durante mucho tiempo no solo no son frescos, sino que también tienen un contenido nutricional muy reducido y tienen mal sabor.
4. No es aconsejable comer demasiadas verduras silvestres amargas. Las verduras silvestres amargas tienen un sabor amargo y son frescas por naturaleza, y tienen el efecto de desintoxicar y reducir el fuego, pero un consumo excesivo puede dañar el bazo y el estómago.
5. Algunas verduras silvestres, como la escarola y el diente de león, son aptas para comer crudas. La mejor forma de comerlas es lavarlas y comerlas crudas con salsa. También hay algunas verduras silvestres amargas, que son amargas pero dulces cuando se comen crudas, refrescantes y refrescantes, pero no se pueden tragar si se cocinan.
6. No comer vegetales silvestres contaminados. Los vegetales silvestres contaminados por el aire pueden absorber fácilmente el plomo, y los vegetales silvestres que crecen cerca de aguas residuales a menudo contienen toxinas y no deben comerse.
Qué vegetales silvestres no se pueden comer
Después de ver esto, creo que todos tienen una cierta comprensión de los vegetales silvestres. A continuación, hablemos de los vegetales silvestres que no se pueden comer. Si te gusta comerlas, verduras silvestres, entonces tienes que conocerlas.
1. Bronchus spp. Mide entre 0,5 y 1 pie de altura y tiene una raíz de color amarillo claro, que es la parte más tóxica y tiene un sabor dulce. Las hojas son lineales y las flores son amarillas o blancas, también de color rojo violeta. Después de la ingestión accidental, pueden producirse vómitos, acidez de estómago y dolor abdominal, y los casos graves pueden provocar la muerte.
2. Cicuta venenosa. También conocido como apio silvestre, Pulsatilla y ginseng venenoso. Crece en lugares húmedos. Sus hojas son algo así como las hojas de apio. Florece en verano y todo el árbol está lleno de olor desagradable. Las flores son las más tóxicas. Después de comer, pueden producirse náuseas, vómitos, manos y pies fríos y parálisis de las extremidades. En casos graves, puede producirse la muerte.
3. La corteza de xanthium, también conocida como árbol de la oreja, crece en campos, bordes de caminos y depresiones. Las plántulas pequeñas crecen en marzo y abril. Las plántulas parecen brotes de soja y plántulas de girasol en lugares soleados. Cuando crecen, se vuelven gruesas y tienen hojas en forma de corazón con dientes alrededor. En otoño, producen semillas con espinas duras. Toda la planta es venenosa, pero los brotes jóvenes y las semillas son los más tóxicos y pueden causar la muerte si se comen.
4. Datura es el nombre científico de la flor de la campanilla. Crece de forma silvestre en campos, zanjas, bordes de caminos, orillas de ríos, laderas y otros lugares. Aunque sus hojas, flores y semillas pueden usarse como medicina, toda la planta es altamente tóxica. siendo las semillas las más tóxicas. Generalmente, síntomas como sequedad de boca y garganta, dificultad para tragar, ronquera, pulso rápido, pupilas dilatadas, convulsiones, etc. aparecerán aproximadamente 2 horas después de comer. En casos graves, puede producirse coma, insuficiencia respiratoria y muerte.
5. Tierra salvaje, también conocida como Madre Cerda y Viejo Bebiendo. Las flores de color rojo púrpura florecen en primavera, algunas con amarillo, y la forma de las flores es como flores de sésamo en forma de labios. Hojas amarillas, peludas, sabor amargo. Vómitos, diarrea, mareos y coma tras ingestión accidental.