Seguro.
En el proceso de procesamiento de alimentos, los alimentos tratados con radiaciones ionizantes se denominan “alimentos irradiados”. Después de que los alimentos se procesan mediante irradiación, casi no hay cambios en el sabor, el contenido nutricional y la apariencia de los alimentos. También puede lograr el propósito de inhibir la germinación, matar insectos y esterilizar, preservar la frescura y extender la vida útil.
Durante el proceso de esterilización, el alimento sólo recibe la energía de los rayos y no entra en contacto directamente con la fuente radiactiva, por lo que no quedará ningún “residuo radiactivo” en el alimento, y así será. no causar contaminación ambiental. Siempre que el alimento radiactivo haya pasado la inspección de los departamentos nacionales pertinentes, no causará daño a la salud y podrá consumirse con confianza.