Según los informes, las fluctuaciones estacionales en los precios de las hortalizas son relativamente obvias entre años desde noviembre hasta el Festival de Primavera del año siguiente, debido a factores como el aumento de las instalaciones de hibernación fuera de temporada y la producción y cosecha. costos, así como el consumo de vacaciones, etc. Como resultado, los precios de las verduras son propensos a aumentar estacionalmente. El reciente fuerte aumento de los precios de las hortalizas se debe principalmente al impacto adverso de la ola de frío generalizada y las bajas temperaturas en todo el país a finales del año pasado y principios de este año en la producción y circulación de hortalizas. La epidemia en algunas zonas ha afectado en cierta medida el transporte y la distribución de hortalizas.
El Mercado Mayorista Central de Productos Agrícolas de Henan Shangqiu es el mayor centro de comercialización de productos agrícolas en la zona fronteriza de las provincias de Henan, Shandong, Jiangsu y Anhui, y es un punto de referencia para los precios de los productos agrícolas locales. En la actualidad, el precio de los pimientos en esta zona ha aumentado significativamente y el precio de las cebollas verdes ha aumentado de cuatro a cinco yuanes por malicioso a siete u ocho yuanes.
Los mayoristas de hortalizas dijeron que el precio de compra de hortalizas este año es relativamente alto, junto con el aumento de los costos de transporte en climas fríos, lo que resulta en un aumento de los precios al por mayor. Además, se acerca la Fiesta de la Primavera, lo que también afectará a los precios de las hortalizas.
Debido a razones climáticas, la siembra de hortalizas se vio afectada este año, lo que provocó una disminución en la producción de algunas hortalizas. A medida que se acerca el Festival de Primavera, el consumo alcanza su punto máximo, la oferta de hortalizas es escasa y los precios suben.
El mayor precio de las cebolletas puede deberse a la dificultad para cultivarlas. Debido a las fuertes lluvias en el sur y las heladas en el norte, los agricultores que plantaron cebollas verdes en 2020 obtendrán una cosecha que tanto les costó ganar. Ma Xingmin, presidente de la Cooperativa Profesional de Cebollas Verdes Xingmin en Zhangqiu, Shandong, dijo a China Business Daily que parte de las cebollas verdes en las áreas de producción del sur se inundaron y la producción se redujo, mientras que en las áreas de producción del norte, debido a la baja; precio de las cebollas verdes en los últimos años, muchos productores han abandonado la siembra. La superficie de plantación en las zonas productoras también ha disminuido. Pero los productores de cebollas verdes que ya cosecharon en 2020 también recibieron decenas de miles de yuanes en ingresos.
La oferta insuficiente también es una de las razones que hacen subir el precio de las cebollas verdes. Chen Junming, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Circulación de Vegetales de China, dijo a un periodista del China Business Daily: Las cebollas verdes básicamente no se pueden almacenar en cámaras frigoríficas, por lo que generalmente no se pueden acumular ni almacenar durante mucho tiempo. Las cebollas verdes comenzaron a subir alrededor de septiembre y octubre de 2020. Sólo después de que los precios suban, los altos precios estimularán a los productores de las zonas productoras a ampliar la superficie de plantación. Sólo entonces se relajará la relación entre oferta y demanda en el mercado. , y el precio será estable y bajará. ?
La razón del aumento de los precios del pimiento es también la reducción de la oferta. Yu Shuangshuang, analista de Shanghai Ganglian-My Agriculture Products Network, una agencia de análisis de productos básicos, dijo a un periodista del China Business Daily: Desde principios del invierno de este año, el precio de los pimientos frescos ha subido, principalmente porque los pimientos frescos del sur Se vieron afectados por las lluvias durante el período de cría de plántulas, lo que provocó una producción reducida o nula. Obviamente, la oferta del mercado depende principalmente de los pimientos de invernadero del norte. Sin embargo, con la reciente llegada de los pimientos frescos de Hainan, el volumen del mercado ha disminuido. En el mercado, la oferta del mercado ha aumentado y los precios también han bajado. ?A medida que se acerca la Fiesta de la Primavera, los precios de diversos productos vegetales han aumentado. ¿Por qué las verduras siempre suben de precio antes de las vacaciones? ?Por un lado, la demanda de hortalizas de la gente aumenta antes del Festival de Primavera, por otro lado, antes y después del Festival de Primavera, las hortalizas en el mercado dependen principalmente del suministro de hortalizas de invernadero en invernaderos y el costo de producción es mayor; que las verduras comunes. Después de la Fiesta de la Primavera, comenzarán a aparecer en el mercado hortalizas de invierno y primavera que no se cultivan en invernaderos, y los precios bajarán alrededor de abril. ?
¿Qué opinas?