El aceite crudo, comúnmente conocido como "aceite de canalón", es un aceite no comestible de muy mala calidad y extremadamente antihigiénico. Cuando desemboca en los ríos, provocará la nutrición de los cuerpos de agua. Una vez consumido, destruirá los glóbulos blancos y la mucosa gastrointestinal, provocando intoxicación alimentaria e incluso cáncer. Durante mucho tiempo, algunos delincuentes, motivados por el beneficio, extraen ilegalmente aceite de basura de las alcantarillas y basura, y lo venden como aceite de cocina a algunos pequeños restaurantes a precios bajos.