La sangre de paloma contiene una gran cantidad de proteínas, incluidas hemoglobina, albúmina y proteínas transportadoras. Después del consumo, se descompondrá en una gran cantidad de aminoácidos, promoverá la síntesis de proteínas en el cuerpo y tendrá el efecto. de fortalecer el cuerpo y mejorar la inmunidad. Es adecuado para que personas con constitución débil y enfermedades crónicas lo alimenten y consuman.
El pichón contiene más aminoácidos de cadena ramificada y arginina, que pueden promover la síntesis de proteínas en el cuerpo y acelerar la cicatrización de heridas. El hígado de paloma contiene la mejor bilis, que puede ayudar al cuerpo a utilizar mejor el colesterol y prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las palomas son llamadas animales de sangre dulce entre la gente. Comerlas puede ayudar a las personas con anemia a recuperar su salud. La población relevante puede ser consumida por la población general. Es un alimento nutritivo ideal para ancianos, mujeres embarazadas, niños, personas débiles y enfermas y pacientes en tratamiento médico.