Si el konjac se va a consumir en un corto período de tiempo, simplemente sumérjalo en agua y guárdelo. Si desea conservar el konjac durante más tiempo, lo mejor es guardarlo en el frigorífico.
El konjac es un alimento común en la vida diaria. Sabe muy bien y es bastante popular en la actualidad. Algunas personas llaman comida mágica al konjac.
El konjak suele ser amargo antes de procesarlo. La razón por la que el konjac es amargo es porque contiene una sustancia llamada alcaloides. Estos alcaloides pueden hacer que el konjac sea amargo.
Cabe señalar que existen dos formas de procesar el konjac en la vida: el acabado y el procesamiento preliminar.
En circunstancias normales, se añade álcali al konjac durante el procesamiento para desintoxicarlo y eliminar el olor a pescado. Cabe señalar que el konjac crudo no se puede comer directamente y comerlo directamente puede causar intoxicación.
Cabe señalar que el konjac no es el taro en la vida diaria. Son dos alimentos diferentes. El konjac crudo debe cocinarse antes de poder consumirse.
En comparación con el konjac procesado en bruto, el konjac procesado finamente es de color blanco, casi no tiene impurezas ni olor a pescado, y las partículas son relativamente uniformes.
El konjac aproximadamente procesado tiene un ligero olor a pescado, las partículas son desiguales, el color es marrón, el color es relativamente oscuro y el sabor al comer es relativamente pobre.