El espresso es una bebida que utiliza extracto de café como materia prima principal, se prepara adecuadamente y se muele en una máquina de café y se cuece al vapor con agua.
Introducción relacionada:
El espresso es un método italiano de preparar café con una historia de cientos de años. La palabra espresso proviene del italiano y significa "rápido" porque el espresso debe entregarse al cliente inmediatamente después de su elaboración.
El espresso debe tener un dulzor especial y un aroma fuerte, además de un aroma similar al del café recién molido. El aceite de café debe ser de color marrón rojizo oscuro y tener un sabor suave y rico. La bebida espresso perfecta sin añadidos.
Información ampliada
Antecedentes relacionados:
A mediados de la década de 1950, el café espresso se introdujo en los Estados Unidos y apareció por primera vez en las áreas de reunión italianas de las ciudades más grandes. . El segundo lugar que acepta espresso es la cafetería donde va la gente.
La tecnología y las habilidades para hacer espresso han mejorado mucho desde entonces. A finales de la década de 1970, en Estados Unidos la situación había cambiado y los restaurantes de lujo, aunque no eran optimistas sobre el espresso, lo incluían en sus menús.
Starbucks y SBC, con sede en Seattle, desarrollaron allí el concepto de "cafetería", y el espresso se convirtió poco a poco en una bebida que la gente suele beber después de las comidas.
Enciclopedia Baidu-Espresso