Hola, tengo la experiencia de viajar a una ciudad por comida. Por tema de comida, la ciudad que más quiero visitar es Chengdu.
1. Las diez delicias principales de Chengdu: las rebanadas de pulmón de marido y mujer fueron inventadas por primera vez por una pareja de apellido Guo. La pareja de apellido Guo utilizó la mejor lengua de res, el corazón de res y el tendón de res. Cuero cabelludo de res y condimento, las lonchas de pulmón que elaboran tienen un sabor único, son muy refrescantes y combinan bien con el arroz. En Chengdu, mientras haya invitados, la mayoría de las familias comprarán rodajas de pulmón de res para entretenerlos, que también es un "cliente frecuente" en la mesa del comedor de Chengdu.
2. Las diez mejores delicias en Chengdu: Fideos Dandan Los fideos Dandan son uno de los manjares que la gente de Chengdu debe comer por la mañana. Se hicieron populares por primera vez cuando un joven llevaba una carga y los vendía. la calle. El joven separó la mitad de la olla para cocinar los fideos, tal como la olla de pato mandarín que vimos hoy. Guisó las manitas de pollo y cerdo mientras cocinaba los fideos. Después de cocinar los fideos, vertió la deliciosa sopa encima y sirvió. con eso Ingredientes, delicioso sabor. Si vienes a Chengdu y comes un plato de fideos dandan por la mañana, ¡tu vida será como un cuento de hadas!
3. Las diez mejores delicias de Chengdu - De hecho, es lo que los norteños suelen llamar wontons, y todo el mundo en Chengdu los llama Chaoshou. Los ingredientes están hechos de partes específicas de pollo y cerdo. La carne es suave y tierna, y la piel es fina y tierna. Long Chao Shou es muy popular entre todos, ya sean locales o turistas, Long Chao Shou es 100% elogiado. .
4. Las diez delicias principales de Chengdu: Chuan Chuan Xiang Chuan Chuan Xiang es un manjar muy conocido en Chengdu en el país y en el extranjero. También es un plato imprescindible en los callejones, callejones y mesas del mercado nocturno de Chengdu. . Chuan Chuan Xiang se elabora cortando verduras y carne y ensartándolas con brochetas de bambú. Los clientes eligen los platos que quieren comer y luego los blanquean con una sopa especial. El sabor de Chuan Chuan Xiang es generalmente picante, ¡así que aquellos a quienes no les gusta la comida picante deben tener cuidado!
5. Las diez delicias más importantes de Chengdu: los "fideos" de los rollitos de arroz grasos pueden ser diferentes de los que se utilizan en muchas zonas del norte. Los "fideos" de Chengdu utilizan patatas y batatas como materia prima. Pasa por múltiples procesos y se pule como los fideos, pero el sabor es muy diferente al de los fideos. ¡En Chengdu, los rollitos de arroz grasos deben considerarse una característica muy especial!
6. Las diez delicias principales de Chengdu: las albóndigas y la pasta de Zhong son las favoritas de los norteños, por lo que las albóndigas de Chengdu son diferentes a las del norte. La diferencia entre las albóndigas de Zhong y otras albóndigas es que las albóndigas son diferentes. Piel pequeña y fina, ¿qué tan fina es la piel? Son las albóndigas cocidas donde se pueden ver los rellenos frescos y tiernos a través de la piel. Cuando comen bolas de masa Zhong Shui, a la gente de Chengdu generalmente les gustan las bolas de masa hechas en sopa roja, pero también es bastante delicioso mojarlas con una salsa especialmente condimentada.
7. Las diez mejores delicias de Chengdu: Mapo Tofu El Mapo Tofu es uno de los platos tradicionales de la provincia y pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son los ingredientes y el tofu. Los ingredientes principales incluyen tofu, carne de res picada (también se puede usar carne de cerdo), chile y granos de pimienta de Sichuan. El entumecimiento proviene de los granos de pimienta de Sichuan y el picante proviene de los chiles. Este plato resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan. Tiene un sabor único y una sensación en boca suave.
8. Las diez delicias principales de Chengdu: Erjie Rabbit Ding Chengdu no tiene la costumbre de comer ciertas carnes, pero Erjie Rabbit Ding es muy famoso en Chengdu. Es más famoso por tener más carne y menos huesos. No se le añade cabeza de conejo, los condimentos se añaden con la receta especial de la segunda hermana, que queda deliciosa y fresca. La serie “conejo” de Erjie también incluye conejo estofado con especias, conejo de plato rojo y conejo picante cortado en cubitos.
9. Las diez delicias principales de Chengdu: la cuajada de tofu picante y agria debería ser un plato adorado por personas de todo el mundo, pero la cuajada de tofu de Chengdu es generalmente picante y agria. . Al principio, muchos vendedores ambulantes vendían tofu en las calles con picos. Ahora, el tofu de Chengdu ya ha entrado en los principales restaurantes y se ha convertido en un manjar que la gente elogia.
10. Las diez delicias principales de Chengdu: sin duda uno de los bocadillos más famosos de Chengdu. Debido a su nombre especial, muchos forasteros vienen a Chengdu a buscarlo directamente. Los nombres de los tres cañones están relacionados con el proceso de producción. Los tres cañones están hechos de arroz glutinoso. Al hacer los tres cañones, el chef arrojará las bolas de arroz glutinoso amasadas sobre la tabla de cortar. Las bolas de arroz glutinoso rebotarán tres veces a lo largo de la tabla de cortar "dang, dang, dang" y caerán. en la olla para cocinar. Los tres cañones cocidos quedan muy elásticos y suaves.