1. Pudín de tofu
El pudín de tofu es un refrigerio tradicional famoso del pueblo Han. A menudo se mezcla con pudín de tofu y pudín de tofu. El norte prefiere la comida salada, mientras que el sur prefiere la comida salada. Es dulce, pero a algunas regiones como Sichuan también les gustan los sabores agrios y picantes.
2. Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera también se llaman pasteles de primavera, platos de primavera y tortitas. Es una comida tradicional en los festivales folclóricos chinos y es popular en toda China, especialmente en Jiangnan y otros lugares. En el sur de China, en lugar de comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, la gente come rollitos de primavera y bolas de masa de sésamo.
3. Jiuniangyuanzi
El Jiuniangyuanzi es un snack tradicional de la región de Jiangnan en China. Las albóndigas se elaboran con harina de arroz glutinoso y se cocinan con vino de arroz fermentado. El arroz fermentado es rico y dulce, las albóndigas son suaves y glutinosas y la sopa es dulce y fragante. Niuniang Yuanzi es un postre cuya principal materia prima es el arroz glutinoso, el arroz glutinoso fermentado, etc.
4. Empanadillas de almidón de raíz de loto
Las empanadillas de almidón de raíz de loto son un manjar tradicional con una historia de más de 200 años. Las bolas de harina de raíz de loto de Yanfu, Jiangsu y Huanggang, Hubei son las más famosas. Las tradicionales bolas de arroz glutinoso se elaboran con harina de arroz glutinoso, pero la producción de bolas de almidón de raíz de loto es única.
5. Maren Milk Candy
Maren Milk Candy es un famoso snack especial en Changsha, Hunan. El caramelo de leche de semillas de sésamo se elabora principalmente a partir de azúcar blanco, jarabe de glucosa, nata, leche en polvo, semillas de sésamo, manteca de cacao, glutamato monosódico, sal, vainilla en polvo, etc., y se elabora mediante los principales procesos de disolución del azúcar, ebullición del azúcar, enfriamiento y moldeado.