Blancos, transparentes, resistentes a la cocción y sin olores, este es el método básico para seleccionar unos buenos fideos no se trata sólo de calidad, sino que un buen fideos se trata de marca. ", los fideos más rentables.
Las verdaderas tiras de fideos Longkou son uniformes y finas, puras y brillantes, limpias y flexibles, blancas y transparentes. Cuando se cocinan, se ablandan cuando se ponen en agua y no se rompen después de una cocción prolongada. Tienen un sabor tierno y delicioso, suave y masticable.
Sin embargo, lo que compras en el supermercado puede no ser de la mejor calidad (aunque cueste mucho). Para los fans realmente buenos, recomiendo dos marcas: ¡fans Longda y fans Siboda! ! Longda Vermicelli está disponible en muchos supermercados. Silaoda Vermicelli es de buena calidad y tiene un sabor seguro.