Con la mejora gradual del nivel de vida material, la conciencia de la gente sobre el cuidado de la salud también está mejorando gradualmente. El consumo regular de yogur de alta calidad es una de las formas que muchos amigos eligen para mantener la salud. Entonces, ¿el yogur es yogur?
1. El yogur no es un yogur fermentado, sino una bebida que contiene muy poca leche, si miras con atención, encontrarás palabras como "bebida láctea" en el paquete.
2. "Yogur" y "bebida que contiene leche" son dos conceptos diferentes. En cuanto a los ingredientes, el "yogur" se elabora a partir de leche pura fermentada y pertenece a la categoría de leche pura. Su contenido de proteínas es ≥2,9%, entre los cuales el contenido de proteínas del yogur aromatizado es ≥2,3%.
3. Las bebidas que contienen leche sólo contienen 1/3 de leche fresca, junto con agua, edulcorantes y sabores de frutas. Por tanto, el contenido de proteínas es inferior al 1% y su valor nutricional no es el mismo que el del yogur. No se puede utilizar para sustituir la leche o el yogur.
Como se desprende del contenido anterior, el yogur no es yogur.