Hoy en día, la mayoría son leche de soja en polvo comercial, que no se puede comprar en el mercado.
La leche de soja en polvo se deriva principalmente de la soja. En pocas palabras, el proceso de producción consiste en elaborar leche de soja a partir de la soja, esterilizarla, concentrarla y finalmente secarla. La leche de soja en polvo lleva más de 10 años en el mercado y la tecnología y los procesos de producción mejoran constantemente. Ahora ha superado a la leche de soja recién molida en términos de contenido nutricional, sabor y conveniencia.
La leche de soja es una bebida favorita del pueblo chino y un alimento nutritivo apto para todas las edades. La leche de soja es rica en proteínas vegetales y fosfolípidos, además de vitaminas B1, B2 y niacina. Además, la leche de soja también contiene hierro, calcio y otros minerales, especialmente el calcio que contiene, que es muy adecuado para todo tipo de personas, incluyendo personas mayores, adultos, adolescentes, niños, etc.
La leche de soja fresca se puede consumir en todas las estaciones. Beber leche de soja en primavera y otoño nutre el yin e hidrata la sequedad y reconcilia el yin y el yang; beber leche de soja en verano puede reducir el calor y prevenir el golpe de calor, producir líquido y calmar la sed. Beber leche de soja en invierno puede disipar el frío y calentar el estómago; y nutrir el cuerpo. De hecho, además de la leche de soja tradicional, existen muchas variedades de leche de soja que se pueden utilizar como ingredientes de la leche de soja. Los dátiles rojos, las bayas de goji, los frijoles mungo, los lirios, etc.
Información ampliada:
Efectos de la leche de soja: Las mujeres deben beber leche de soja como bebida principal y leche como complemento, lo que puede tener un mejor efecto en la salud física. Fortalece tu cuerpo. Cada 100 gramos de leche de soja contiene 4,5 gramos de proteína, 1,8 gramos de grasa, 1,5 gramos de carbohidratos, 4,5 gramos de fósforo, 2,5 gramos de hierro, 2,5 gramos de calcio, vitaminas, riboflavina, etc., lo que resulta de gran beneficio para mejorar la condición física.
También puede prevenir la diabetes, la hipertensión, las enfermedades coronarias, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer, la bronquitis, el envejecimiento, la enfermedad de Alzheimer, el estreñimiento, la obesidad, etc.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Leche de Soja en Polvo