Aprende a cocinar conmigo
Durante las vacaciones, mi profesora nos pidió que aprendiéramos a cocinar un plato.
Desde ayer estoy pensando en ¿qué cocinar? Esta mañana decidí aprender a hacer tomates fritos con huevos.
Al mediodía me puse el delantal y las mangas de mi madre y me dispuse a cocinar. Usando mi memoria, saqué un cuenco del casillero, tomé un huevo crudo y lo rompí en el cuenco. En ese momento, mi "maestro", mi madre, dijo: "Rompe uno más, uno no es suficiente para comer". Tuve que batir otro huevo en el bol. Después de mezclar los huevos, mi madre dijo: "Hay agua en la olla. Enciende el fuego y seca el agua. Luego enciende la campana extractora y prepárate para ahumar la campana extractora. Encendí el fuego y la campana extractora". y se secó el agua, mi madre me pidió que tomara un tomate, lo lavara, lo cortara por la mitad y lo usara. Cogí un tomate rojo grande de la cesta, lo enjuagué con agua debajo del grifo, luego lo coloqué en la tabla de cortar y lo corté por la mitad. Pero la mitad eran grandes y la otra mitad pequeñas, así que elegí la mitad grande y la corté en trozos pequeños, como mis habilidades con el cuchillo no son muy buenas, los trozos de tomate que corté eran grandes o pequeños, anchos o estrechos, y cortantes. cortando, incluso me reí a carcajadas.
Cuando el agua de la olla esté seca, llega el momento de añadir aceite a la olla. Sostuve la botella de aceite, pero no sabía cuánto poner en ella, así que tuve que pedirle a mi madre que la cuidara por mí. "Está bien", rápidamente tomé la botella de aceite. Cuando estaba a punto de echar los huevos, mi madre dijo: "Espera hasta que el aceite esté caliente antes de echarlo". Giré a izquierda y derecha y, de repente, olí el aroma del aceite, ¡y el aceite estaba caliente! Vertí los huevos que acababa de mezclar en la olla.
Se escuchó un sonido de "chisporroteo" y los huevos que acababan de verter en la olla aún no se separaron, como un gran pastel, con una pequeña burbuja de color amarillo lechoso. Parte del líquido del huevo aún no estaba cubierto de aceite. Le pregunté a mi madre cómo separar los huevos. Mi madre dijo: "Deja que el líquido del huevo se cubra con aceite y luego sofríelo con una espátula". Lo probé y los huevos realmente se separaron y estaba listo para volver a echar los tomates. "Zi la la" sonó otra ráfaga de aceite y las estrellas de aceite me salpicaron. Afortunadamente, llevaba un delantal. Cuando los huevos se pusieron de color amarillo brillante y los tomates se derritieron, agregué un poco de sal, salteé unas cuantas veces más y agregué un poco de agua. Cuando los huevos se doraron, ya estaba listo para sacar de la sartén.
Huelalo, ¡huele genial! ¡Dale un mordisco y sabrá mejor! Pero dejé la tabla de cortar toda aguada y con huevo. Cuando mi madre me pidió que la mirara, no pude evitar reírme.
Al mirar los platos que cociné, realmente siento una sensación de logro. Al mismo tiempo, también me di cuenta de lo difícil que le resulta a mi madre cocinar. ¡Cocinar tu propia comida es muy divertido!