El lomo de cerdo agridulce más sencillo
Ingredientes:
Lomo, maicena, pimiento verde, zanahoria, cebolla (opcional)
Adobo:
Cebollas, ajo, vino para cocinar, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, huevos, pimienta de Jamaica
Condimentos:
Ketchup (también llamado salsa de tomate) ), vinagre blanco, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, maicena
Elaboración:
1 Cortar el lomo en cubos de 5 cm de largo, mezclar bien con la marinada y dejar marinar durante unos. 30 minutos con un huevo basta, el resto depende del gusto personal
2 Sacar los trozos de lomo marinados, mojar la superficie en maicena y sofreírlos en una sartén con aceite. El aceite debe estar caliente, hirviendo (unos 180 grados)
3. Lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes, las zanahorias y las cebollas (si las hay), añadirlos a la sartén y sofreír, añadir el lomo frito. Y agregue Agregue los condimentos y una cantidad adecuada de agua. Después de hervir, espese con maicena y rocíe con aceite de sésamo antes de servir.