Baoding es una zona con llanuras, lagos, humedales, colinas, montañas y praderas subalpinas. Es una excelente ciudad turística en China, con 2 lugares escénicos de nivel nacional AAAAA (Baiyangdian, Yesanpo). , el Nacional Hay 8 lugares escénicos de nivel AAAA, 2 geoparques mundiales, 1 lugar escénico clave nacional, 3 geoparques nacionales y 4 parques forestales nacionales.
El territorio está rodeado de montañas al oeste, campos fértiles al este, exuberante vegetación y hermosas montañas y ríos. Hay una ciudad fresca para las vacaciones de verano y un lago para pasear en bote. El paraíso de Yesanpo es mágico y hermoso; el lago Baiyangdian es verde con juncos y rojo con flores de loto, que es mejor que el del sur del río Yangtze; la montaña Baishi y la montaña Damao son imponentes, con nubes humeantes y nubes; Tianguan está volando y hay miles de escenas; el Cañón Xishenggou, Longtan, los picos sinuosos y el Templo Beiyue Después de miles de años de visualización, el estilo sigue siendo el mismo, el huerto de duraznos con "flores silvestres gradualmente se vuelve encantador", el; pastizales en el cielo "solo la hierba poco profunda no tiene pezuñas de caballo"; el paso de Zijin es peligroso el primer día en la parte sur de Ji, ¡y el antiguo camino de tablas bajo la Gran Muralla es increíble en el mundo! La cultura roja es rica.
Baoding es la ciudad con reliquias culturales más grande de la provincia de Hebei. Están las Tumbas del patrimonio cultural mundial de la Dinastía Qing Occidental (incluidas en la Lista del Patrimonio Mundial de las Naciones Unidas), donde están enterrados cuatro emperadores de la Dinastía Qing, el Pabellón Daci, de mil años de antigüedad, que se dice que "Nadie tiene"; "Alguna vez he estado en Baoding sin el Pabellón Daci"; hay "una oficina del gobernador, la oficina gubernamental de la dinastía Qing mejor conservada del país, que es "un medio retrato de la historia Qing", y la Oficina del Gobernador General directamente bajo el Dinastía Qing; hay 47 tumbas Han clave nacionales de la Dinastía Han Occidental, incluidas las ropas de jade desenterradas y las linternas del palacio Changxin.
Unidades de protección de reliquias culturales, 111 protegidas provincialmente, 504 ciudades (condados), más Más de 1.600 reliquias culturales inmuebles, con más de 80.000 reliquias culturales en la colección, que condensan los tesoros antiguos y la luz divina. Área escénica nacional Laishui Yesanpo, área turística AAAAA, geoparque nacional, parque forestal nacional y zona de demostración ecológica china: Yesanpo está ubicado en el noroeste del condado de Laishui, provincia de Hebei, en la sección norte de la montaña Taihang y el distrito de Fangshan, Beijing. Lindando con la ciudad y a sólo 100 kilómetros del centro de la ciudad.
Montaña Laiyuan Baishi: El Geoparque Nacional de la Montaña Laiyuan Baishi está ubicado en el condado de Laiyuan, provincia de Hebei, a 240 kilómetros de Beijing y a 280 kilómetros de Tianjin. La montaña Baishi tiene gran altitud, pendientes pronunciadas, acantilados y es. inaccesible.
Jardín Exótico Baiyangdian: El Jardín Exótico Baiyangdian está adyacente a la Isla Yuanyang al norte y a la Isla de Ocio al sur. Cubre un área de 13.000 metros cuadrados y tiene una inversión de más de 13 millones de yuanes. Es una combinación de actuación darwazi a gran altitud, actuación de lucha de Muay Thai, canciones y danzas folclóricas tailandesas, actuación de cocodrilos, caza de leones africanos, reflujo de agua en la misteriosa cabaña y escalada en roca y rebotes.
Xishenggou, condado de Tang, Baoding: ubicado a 38 kilómetros al norte del condado de Tang, ciudad de Baoding, es un cañón de 14 millas con manantiales y cascadas voladoras en el cañón, arroyos que fluyen durante todo el año y nueve hermosos Manchas de Longtan adentro.
Palacio Zhuozhou Sanyi: El Palacio Sanyi está situado en la aldea de Lousangmiao, ciudad de Zhuozhou, provincia de Hebei, a 62 kilómetros al sur de Beijing, junto a la autopista Beijing-Guangzhou, el ferrocarril Beijing-Guangzhou y la carretera nacional 107. El Palacio Sanyi fue construido por primera vez en la dinastía Sui y renovado en las dinastías Tang, Liao, Yuan, Ming y Qing. Tiene una larga historia de más de 1.400 años. El Palacio Sanyi fue construido para conmemorar a los tres hermanos jurados en Taoyuan, Liu Bei, Guan Yu y Zhang Fei.
Baiyangdian Lotus Grand View Garden: Baiyangdian Lotus Grand View Garden está ubicado en el área escénica de Baiyangdian, condado de Anxin, una zona turística nacional 5A, un lugar escénico famoso en la provincia de Hebei y una reserva de humedales en la provincia de Hebei. En el Lotus Grand View Garden, que cubre un área de 2000 acres, hay más de 300 tipos de lotos plantados. Hay muchas y hermosas variedades, y el paisaje es elegante y extraño. Hay cinco áreas en el Grand View. Jardín.
El arroyo en el desfiladero de Laiyuan Shipu en la montaña Baishi fluye a lo largo de 4.000 metros, pasando por las montañas y las rocas, diez cascadas se apilan continuamente una encima de la otra. se libera en una cascada con salpicaduras de agua. La cascada Feilong tiene una caída de 48 metros y una superficie de cascada de 3 metros de ancho. Parece la Vía Láctea colgando boca abajo y el sonido es tan fuerte como un trueno. La majestuosa cascada Shuanglong cae en dos niveles con una caída de 60 metros. una caída enorme.
La Pagoda del Templo Kaiyuan es uno de los Cuatro Tesoros de Hebei (los Cuatro Tesoros del Norte de China). Se dice que "Pagoda del León de Cangzhou y Puente Zhaozhou del Bodhisattva Zhengding". La Pagoda del Templo Kaiyuan fue construida durante la dinastía Song. Durante el reinado del emperador Taizong de la dinastía Song (976-997), a Huineng, un monje del templo Kaiyuan, se le ordenó recuperar escrituras de Xizhu y regresó con reliquias. Song Zhenzong ordenó a Huineng que construyera la pagoda en el cuarto año de Xianping (1001), y se completó en 1055, y duró 55 años. Debido a que fue construida en el templo Kaiyuan, se la conoce comúnmente como "Torre del templo Kaiyuan". La intención original de construir la pagoda era almacenar reliquias y escrituras. Durante la dinastía Song del Norte, Dingzhou estaba ubicada en la frontera y su estatus militar era muy importante.
La Pagoda del Templo Kaiyuan "sofoca a los ladrones y sirve como puerta de entrada al país". Puedes subir a ella para contemplar Khitan y conocer la situación del enemigo, por eso también se la llama la "Torre para anticiparse al enemigo". Ahora se la conoce comúnmente como Torre Dingzhou. La torre se alza alta y recta, con una forma majestuosa y digna. Durante el período Xuande de la dinastía Ming (1426-1435), Yuan Xuan, el prefecto del estado, escribió una vez un poema: "Al sur de la ciudad del condado, hay una imagen flotante repentina inclinada en el cielo en el Palacio Brahma No hay olas en el río Qishui para ver el reflejo, y hay picos verdes en la montaña Hengshan. Hay árboles de perlas en la cima para recibir el sol naciente. Los aleros tocan campanas doradas y escuchan la brisa del atardecer. Cada vez que llego a la cima de la cúpula, me solidifico en el cielo azul ". También hay un poema de Gong Fanxian, el censor de la provincia de Shaanxi: "Caminando lentamente entre los treinta metros de la pagoda, siento el viento. de amentos y flores de albaricoque Cuando paso por el duodécimo piso, mis ojos se llenan del espacio de tres mil mundos. ¿Dónde puedo encontrar a mi Buda? Mi corazón está conectado a Taixu. del cielo. "Shanggu: Este es el nombre del antiguo condado. Después de que Qin Shihuang unificó el mundo, lo dividió en treinta y seis condados y cambió las partes central y norte de Hebei al condado de Shanggu, con Baoding ubicado entre ellos. Más tarde, Baoding se convirtió en la ciudad de Hebei, y la gente la llamó Baoding Shanggu. Los ocho lugares escénicos de Shanggu son los ocho lugares escénicos de Baoding.
Shige Lingxiao (Pabellón Dasi)
El Pabellón Dasi fue construido en 1227 d.C. por Zhang Rou, Cai Guogong de la dinastía Yuan. Es el primero de los ocho lugares escénicos de Shanggu. Y en la historia se le conoce como "Shige Lingxiao". "Xiao" es un templo antiguo con una historia de casi mil años. Se puede decir que el majestuoso Pabellón Daci tiene "decenas de pies de altura y decenas de millas de distancia". pabellón en la distancia, el color rojo es tan verde como las nubes." El Pabellón Daci ha sido un lugar sagrado budista desde la antigüedad. El Buda Sakyamuni y el Bodhisattva Guanyin están consagrados en el pabellón. Detrás del pabellón se encuentra el Templo Guandi, que es poco común en el país y está orientado al sur y al norte. El Pabellón Daci es ahora una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional y una atracción turística.
Torre Kui Yingsu
Los registros relevantes son: "Había dos Torres Kui en Baoding en la antigüedad. Una fue construida en el año Wanli de la dinastía Ming y estaba ubicada en el La parte superior de la antigua muralla de la ciudad al este de la puerta sur era doble. La otra fue construida a principios de la dinastía Qing y está ubicada al sur del Pabellón Daci. Tiene una habitación de seis pies de largo y una torre en la parte superior. arriba, con cuatro agujeros debajo para que la gente entrara y saliera. Se la conoce comúnmente como Torre Chuanxin y más tarde Torre Chuanxing. Todavía existe el nombre del lugar de la Calle Chuanlou, también conocida como Pabellón Kuixing y Pabellón Wenchang. , es un símbolo cultural de larga data de la antigua ciudad. La altura de la Torre Kui parece hacer eco de la "Puerta Sur" de las veintiocho estrellas en el cielo. En la antigua muralla de la ciudad hacia el este hay dos torres Kui, conocidas. como uno de los ocho lugares escénicos de Baoding. Sin embargo, el "Edificio Chuanxin" que permaneció en los corazones de los antiguos Baoding dejó de existir ya en la década de 1940.
Hengcui Zhaohui
Hengcui Zhaohui, como su nombre indica, debería ser que los edificios antiguos, Hengcui y el resplandor de la mañana se complementen entre sí, creando una escena majestuosa entre los ocho lugares escénicos. En Baoding Shanggu, debería ser como un paisaje de dama. Guo Fen, un erudito del gabinete de la dinastía Qing, lo describió en su poema: "El antiguo Taizhou está solo en sus lugares escénicos, y el nombre del edificio es Hengcui. El cielo es brillante y el mar es brillante, y el sol "Está agregando verde al edificio, y la lluvia sopla hacia el cielo, y el verde rodea el edificio". Imagínense ese año. El paisaje urbano de la antigua Baoding: el Pabellón Daci se alza donde se encuentra la Torre Hengcui, la Torre Kuixing está catalogada. entre ellos, la Mansión del Gobernador es majestuosa y solemne, el estanque de lotos es hermoso en primavera, las campanas del antiguo templo fuera de la ciudad suenan, los pájaros cantan, las golondrinas bailan y la hierba baila entre los peatones. El agua es clara y azul, y más allá de la ciudad del este, hay flores y sauces que se extienden hasta donde alcanza la vista. Sin mencionar subir a lo alto para ver la belleza de Langfeng, ni los pinos ondulantes en el antiguo templo de Xicheng
Lian Yi Xia Yan (antiguo estanque de lotos)
El antiguo estanque de lotos Fue construido por primera vez hace más de 770 años, construido por Zhang Rou, originalmente se llamaba "Jardín Xiangxue". En ese momento, "las cortinas eran escasas, las olas claras se ondulaban, los peces nadaban y los pájaros volaban, y a pesar del ajetreo". y el bullicio de la ciudad, pudimos disfrutar un poco de la alegría de Sanxiang y Qizeze" ("Pabellón Linyi"). Después de la dinastía Yuan, Baoding sufrió un terremoto y el jardín quedó destruido. No fue hasta el período Jiajing de la dinastía Ming que Zhang Lie, entonces prefecto de Baoding, pagó sus gastos oficiales para restaurar el jardín, y el jardín pudo ver la luz del día nuevamente. En la piscina, hay "lotos artísticos con escamas y sauces alrededor de la piscina como alféizares". Se construyeron pabellones y paredes que se convirtieron en la "Oficina Shuijian", lo que significa utilizar el agua como espejo para examinar el cuerpo y la mente. convertirse en un banquete para dignatarios. Un lugar de placer. Durante las dinastías Ming y Qing, Baoding Road en la dinastía Yuan se cambió a Prefectura de Baoding. En el segundo año del reinado de Yongzheng en la dinastía Qing, la Oficina del Gobernador de Zhili en la Dinastía Yuan fue ascendida a Oficina del Gobernador. , La prefectura de Baoding se convirtió en la capital de la provincia de Zhili. En el undécimo año del reinado de Yongzheng (1733), Li Wei, el gobernador de Zhili, abrió una academia en Lotus Pond y añadió un hotel, que luego amplió hasta convertirlo en un palacio. Durante la dinastía Qing, el estanque de lotos sufrió tres renovaciones y renovaciones a gran escala. El jardín está densamente cubierto de árboles centenarios, flores exóticas y montañas, aguas, edificios, plataformas, pabellones y pabellones esparcidos al azar, formando el famoso. Doce lugares panorámicos del estanque de lotos Se ha ganado la reputación de "una ciudad con pocas dudas como Penglai".
Donggao Chunyu
El lugar escénico específico de Donggao Chunyu se encuentra en la pendiente del suelo al este del gran puente de piedra en el parque Dongfeng y al norte. Cuenta la leyenda que es el sitio de una torre de faro en la dinastía Song del Norte. Después de la liberación, se transformó en el Parque Dongfeng.
Olas otoñales de Xicha
Entre los "Ocho Lugares Escénicos de Shanggu" en Baoding, dos de ellos están relacionados con el río Fuhe. En la antigüedad, los tramos superiores del río Fuhe se llamaban tanto río Yimuquan como río Jige. El agua del manantial se reunió y fluyó día y noche, fluyendo hasta las cercanías del templo Lingyu (hoy la escuela secundaria número 8) y luego se dividió en dos. Un arroyo desemboca en el río Fu a través de la puerta sur de la puerta, y el rugido del agua es la "Ola de Otoño de Xicha". Una corriente va hacia el noreste alrededor de la ciudad, se une al río Fu en el lado norte del puente Tianshui en Nanguan y luego desemboca en la ciudad. El agua del río es cristalina y los peces pueden nadar por todas partes. Es un "pollo con agua clara y entorno claro".
Jishuihuanqingqing
En la antigua ciudad de Baoding, un acre de manantiales y el río Fu han contribuido a la antigua gloria de la antigua ciudad. Hay un mural en el parque Baoding Binhe. Las palabras antes mencionadas "Ji Shui Huan Qing" son las siguientes: "A principios de la dinastía Yuan, cuando Zhang Rou estaba reconstruyendo el condado de Qingyuan, construyó un nuevo canal para desviar un acre de pollo. agua de manantial en la ciudad En el año Jianwen de la dinastía Ming Cuando la ciudad de tierra de Baoding se transformó en una ciudad de ladrillo, se construyó un foso y un acre de agua de manantial rodeó la antigua ciudad. El agua clara del río y la majestuosa antigua. La ciudad de Baoding constituye un hermoso paisaje rodeado de agua de gallina. Yimu Spring también se ha ganado la reputación de "Pequeña Jiangnan" debido al paisaje conmovedor de rosas y lotos que huelen a diez millas de distancia y pájaros nadando y peces cantando y bailando. En la década de 1950, las "ocho grandes fábricas" que dependían de un acre de agua de manantial sentaron las bases para el despegue industrial de Baoding. Sin embargo, debido a la explotación a gran escala de las aguas subterráneas en el período posterior, no sólo la "zona del embudo". Se formó, pero también el río madre de Baoding fue cortado y secado. "Perlas y diez mil dendrobiums que emergen de las raíces primaverales" se han convertido en la memoria de los ancianos.
Langfeng Jingxiu
La montaña Langya está ubicada en el condado de Yi. Es una montaña majestuosa y hermosa que ya se remonta al Período de los Reinos Combatientes hace dos mil años. Era uno de los diez lugares escénicos del Reino Yan en ese momento. Hoy en día, es a la vez una base provincial de educación patriótica y un parque forestal provincial. La recién terminada "Sala de Exposiciones de los Cinco Guerreros de la Montaña Langya" tiene una superficie de 816 metros cuadrados, con un área de construcción de 1.300 metros cuadrados. El museo contiene fotografías, materiales históricos, reliquias culturales de la guerra antijaponesa, esculturas de escenas de batalla, etc., que reproducen vívidamente los logros heroicos y la trágica historia de nuestros soldados y civiles antijaponeses bajo el liderazgo del partido en la lucha contra los agresores japoneses. y defender el país.
Otras reliquias culturales recursos atracciones número de serie nombre dirección nivel de protección categoría 1 Daci Pavilion, No. 57 Chuanxinglou North Street, distrito de Lianchi, National Treasure Ancient Building 2, Ancient Lotus Pond, No. 246 Yuhua West Road, Distrito de Lianchi, Edificio Antiguo del Tesoro Nacional 3, Campanario de Baoding Edificio Antiguo del Tesoro Nacional en el lado norte de Yuhua West Road, Distrito 4 de Lianchi Edificio Antiguo del Tesoro Nacional 5, No. 301 Yuhua West Road, Distrito de Lianchi, Antiguo Tesoro Nacional de la Oficina del Gobernador de Zhili Edificio 6, No. 627 Hengxiang South Street, Distrito de Lianchi, Oficina de Huaijun Departamento de Qinghe Road Tesoro nacional y edificio antiguo en No. 3 Xinghua West Road, Distrito de Lianchi 7 Tesoro nacional en No. 585 Dongfeng East Road, Distrito de Lianchi, antiguo sitio de Escuela de Oficiales del Ejército de Baoding Sitios históricos modernos importantes y edificios representativos 8 Antiguo emplazamiento de la escuela secundaria Yude en el n.º 86 de la calle Jintaiyi, distrito de Lianchi Tesoro nacional en sitios históricos modernos e importantes y edificios representativos 9 Tesoro nacional, n.º 236, calle Yuanyuan East, Lianchi Distrito, antiguo emplazamiento del Salón del Juicio de Zhili, importantes sitios históricos modernos y edificios representativos 10 Tesoro nacional, importantes sitios históricos modernos y edificios representativos, n.º 105, Yonghua South Street, distrito de Lianchi, Guangyuan 11 Iglesia católica Baoding, n.º 245 Yuhua West Carretera, distrito de Lianchi, edificio antiguo provincial preservado 12 "Pastelería" de la aldea de Daoxiang Sitio histórico importante moderno preservado provincial y edificio representativo 13, No. 195 West Street, distrito de Lianchi Salón ancestral Yang Jisheng (1) Mercado de Huanghuaguan, distrito de Lianchi Edificio antiguo preservado 14. Edificio antiguo conservado 15 en el lado norte del zoológico en Tianwei Middle Road, distrito de Tianshuiqiao Lianchi. Edificio antiguo conservado 16. Salón Ancestral Yang Jisheng (2) Dajinxian Hutong, distrito de Lianchi. Edificio antiguo conservado 17. Edificio antiguo conservado de la ciudad en. Comunidad Yuhuayuan, distrito de Lianchi, Guanyintang 18 Edificio antiguo conservado de la ciudad en la aldea de Dajidian, distrito de Jingxiu, Teatro Dajidian 19 Edificio antiguo conservado de la ciudad en el lado norte de Yang Gongci, calle Huanghuaguan, distrito de Lianchi, Santuario Zhongmartie 20 Provincia de Hebei No. 2 Escuela normal, calle Xixiaguan n.° 18, distrito de Lianchi, edificio preservado de la ciudad 21 Templo Xianliang, calle oeste n.° 629, distrito de Lianchi, edificio preservado de la ciudad 22 Palacio Cixi, escuela secundaria Baoding n.° 2, distrito de Lianchi, edificio preservado de la ciudad 23 Liu Shou No. 538 Tianwei East Road, distrito de Miaolianchi, el hospital de medicina tradicional china de la ciudad conserva 24 edificios antiguos en el mercado de la mezquita en el distrito de Lianchi, la ciudad conserva edificios antiguos 25 Palacio Guanyue, Ligao Haoyuan, distrito de Lianchi, la ciudad conserva importantes edificios históricos modernos sitios y edificios representativos 26 Qianyi Flour Company, No. 681, Changcheng South Street, distrito de Lianchi, la ciudad conserva importantes reliquias históricas y edificios representativos 27, First Inn No. 18, Tangjia Hutong, distrito de Lianchi, la ciudad conserva importantes reliquias históricas y edificios representativos 28, Shijia Garden Lotus Pond District Baoding City No. 1 Hospital, importantes sitios históricos de la ciudad y edificios representativos en los tiempos modernos 29 Xiesheng Publishing House No. 390, Yonghua South Street, Lianchi District No. 31 de los edificios antiguos conservados de la ciudad, 31 importantes sitios históricos modernos y edificios representativos de la Mezquita y el Mercado en el Distrito de Lianchi de la Mezquita y la Iglesia de la Calle Guanxi No. 32, la Calle Guanxi No. 91, Distrito de Lianchi, de los sitios históricos importantes conservados de la ciudad y los edificios representativos de los tiempos modernos 33 Le Shouyuan Lotus Al norte del jardín de infancia de la Universidad Agrícola de Hebei en el distrito de Chi, la ciudad mantiene importantes sitios históricos y edificios representativos de los tiempos modernos 34. En el patio del Ancient City Hotel, calle Shifuhou, distrito de Lianchi, el Templo del Dios de la Ciudad conserva importantes Sitios y edificios representativos en los tiempos modernos 35 Escuela secundaria Tongren, Escuela secundaria número 1 de Baoding en el distrito de Lianchi El centro de la ciudad conserva importantes sitios históricos modernos y edificios representativos 36 Tumba de Liu Chunlin, Parque Dongfeng del distrito de Lianchi, el centro de la ciudad conserva importantes sitios históricos modernos. Sitios y edificios representativos La quema de carne de burro se originó a principios de la dinastía Ming. Zhu Di reunió tropas en Caohe, condado de Xushui, prefectura de Baoding, y vio que los soldados y los caballos estaban exhaustos.
Al soldado se le ocurrió una idea y le pidió que imitara a los antiguos y matara al caballo para comer.
Hay un dicho que dice que "la carne de burro es fragante y la carne de caballo huele mal, así que prefiero morir antes que comer carne de mula". La fibra de la carne de caballo es más espesa y no particularmente deliciosa. Pero tenía demasiada hambre, así que cocinó la carne de caballo y la comió con comida local asada al fuego. Inesperadamente, sabe muy bien. Más tarde, la población local también comenzó a matar caballos para hacer "carne de caballo asada", y la carne de caballo asada se hizo famosa porque una vez la comió el emperador.
Pero la guerra necesita caballos, y los caballos se han convertido en materiales estratégicos. Ya no son aptos para "asar carne de caballo", por lo que se utiliza un sustituto que es más delicado que la carne de caballo, más magro y no más gordo: el burro. Ha surgido el asado de carne. El aceite de sésamo Dacige comenzó en el tercer año de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d. C.) y se produjo originalmente en el taller de aceite de sésamo del templo Zen de Dacige. En el año 30 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1765 d.C.), cuando el emperador Qianlong pasó por Baoding, el emperador Qianlong encargó aceite de sésamo del Pabellón Daci como comida real.
Siguiendo la larga historia del templo antiguo, el aceite de sésamo Dacige está elaborado con materiales de alta calidad y mano de obra rigurosa. Se elabora a partir de semillas de sésamo seleccionadas y se procesa mediante molienda con piedras pequeñas utilizando técnicas especiales. el sabor simple del aceite de sésamo y su color marrón rojizo, claro y translúcido, con sabor y fragancia duraderos. El aceite de sésamo Dacige se ha transmitido de generación en generación. Aunque ha cambiado con los años, su sabor sigue siendo el mismo, ¡lo que lo convierte en un tesoro del patrimonio cultural inmaterial de la antigua ciudad de Baoding! Los fideos simples Dacige comenzaron en el tercer año de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d.C.). Se originaron en el templo Zhaitang de Dacige Zen en Baoding y tienen una historia de 800 años.
Los fideos vegetarianos Dacige pertenecen a la categoría budista, es decir, la comida vegetariana en los templos, que enfatiza la sencillez y la habilidad.
Los fideos simples de Daci Ge son conocidos como los fideos llamativos, apetitosos e inspiradores.
Fideos que llaman la atención: una buena apariencia es el primer criterio para los fideos simples Dacige. Los fideos simples Dacige enfatizan la apariencia y la combinación de colores. Fideos blancos, sopa marrón, servidos con vegetales verdes, tomates y champiñones para aumentar el apetito.
Fideos apetitosos: Principalmente en la preparación de sopa Como dice el refrán: Los fideos están en el sabor, el sabor está en la sopa y la sopa muestra su fuerza. El sabor es el rey. La sopa de fideos debe cocinarse a fuego lento, complementada con saludables baya de goji, azufaifa, angélica, jengibre y otros condimentos. Después de varias horas de mezclar y cocinar con fuegos civiles y militares, los ingredientes auxiliares se liberan por completo en la sopa. es rico y profundo, formando la originalidad única de los fideos simples Daci Ge.
Fideos inspiradores: los buenos fideos tienen su propio buen sabor. La harina de los fideos simples Dacige está hecha de corazón de trigo, la pasta de sésamo Daci Ge se usa como condimento y el regusto es interminable. Los encurtidos Dacige comenzaron en el tercer año de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d.C.). Es una salsa artesanal tradicional con mano de obra fina y materiales exquisitos.
Dacige Pickles compra materias primas y se esfuerza por ser excelente, sin importar el precio. Por ejemplo, al comprar zanahorias pequeñas, el precio variará, pero deben permanecer tiernas y crujientes. Al comprar flores de cebollino, necesita flores frescas y puras, sin semillas ni campanillas. Pero el precio de compra suele ser el doble que el de las flores de cebollino normales. Si el producto terminado elaborado con dichas materias primas es de alta calidad, no habrá leña ni restos de comida.
Los pepinillos Dacige son nutritivos, crujientes y deliciosos. Hay 30 variedades que incluyen Salsa Dacige Baoguai, Salsa Dacige Babaocai, Salsa Dacige Pepino, Salsa Dacige Dilu, Salsa Dacige Dilu, Salsa Dacige Cabeza de espinilla especiada, Salsa Dacige Nuez de maní. Los pasteles Dacige comenzaron en el tercer año de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d.C.). Aunque los pasteles Dacige tienen una larga historia, se transmiten de generación en generación, son deliciosos y de sabor único, al principio de la historia sólo unas pocas personas, como el emperador, los ministros y los monjes Dacige, podían disfrutarlos.
La bollería Dacige incluye dos categorías: bollería para uso externo y bollería para uso interno. Se prestan atención a comerlos y hornearlos ahora, con buen gusto y sabor único.
La repostería exterior se utiliza principalmente para homenajes, regalos, recompensas, etc.
La bollería para uso doméstico se divide en cinco categorías: bollería de temporada, bollería perenne, bollería puerta a puerta, bollería para banquetes y bollería navideña, cada una de las cuales tiene sus propias características únicas.
La pastelería Dacige es la cristalización de la sabiduría de los trabajadores de todas las edades y es una maravilla de la cultura gastronómica de Baoding, ¡una ciudad antigua! Bai Yunzhang Baozi recibió su nombre de Bai Yunzhang en 1919.
Los bollos al vapor Bai Yunzhang alguna vez fueron aclamados como productos famosos junto con los bollos al vapor Tianjin Goubuli. Fueron elogiados por los líderes provinciales y municipales con inscripciones y recibieron una marca centenaria. Se caracteriza por rellenos grandes, piel fina, buen sabor, materiales exquisitos y sabor único. Es el representante de los bollos al vapor de Lao Baoding. El pollo estofado elaborado por Majia Laoji Shop en Baoding se ha transmitido durante cinco generaciones durante casi 200 años desde principios del período Jiaqing de la dinastía Qing.
Según la leyenda, en la dinastía Qing, había hermanos Ma del grupo étnico Hui en la aldea de Guoziwa, condado de Hejian, cultivaban cuando estaban ocupados y cocinaban pollos para venderlos en su tiempo libre. Más tarde, se mudó a Baoding y abrió Ma's Chicken Shop. El dueño de la tienda ha puesto mucho esfuerzo en las técnicas de producción. Además, también conozco algunos conocimientos médicos. Cada vez que cocino pollo, además de los complementos adecuados, suelo añadir diversas hierbas medicinales chinas que son beneficiosas para el organismo y realzan el sabor. Por lo tanto, el pollo estofado tiene un color fresco, una forma hermosa y un sabor fragante, y es famoso en Yanzhao. El lado este del antiguo estanque de lotos en Baoding. Se dice que Yichunlou era anteriormente una carnicería y comenzó a vender carne de cabeza de cerdo barata con tapa de olla, lo cual era muy popular entre los trabajadores pobres.
Cuando Feng Yuxiang era niño, su familia era pobre. Cuando iba a la ciudad, no podía permitirse el lujo de comer en un gran restaurante, por lo que siempre iba a Yichunlou a comer carne de cabeza de cerdo en un. olla caliente con tapa para el fuego, y tuvo una buena impresión de este restaurante. Después de que Feng Yuxiang se convirtió en general, cada vez que regresaba a Baoding, iba a la Torre Yichun a comer shaoshao. A partir de entonces, la reputación de shaoshao en Yichunlou se hizo grande. Aixinjueluo Puxinyu, tío del último emperador Aixinjueluo Puyi, escribió personalmente la placa "Auténtica carne blanca asada al fuego" para la famosa comida.