Significa cocinar bolas de arroz en el Dragon Boat Festival. En pleno verano también se celebra el Festival del Barco Dragón. Los patos son patos, y el modismo es que se reúnen entre sí como patos. El mijo de maíz es una bola de masa de arroz. Zongzi tiene cuernos por fuera y arroz por dentro. Las bolas de arroz son realmente como patos en el agua.
El Zongzi, también conocido como bolas de masa de arroz, se conoce comúnmente como bolas de masa de arroz. Los materiales principales son arroz glutinoso y rellenos, y se envuelven con hojas de Ruo (u hojas de Zong, cotiledones de Ruo Gu, etc.). Vienen en varias formas, principalmente con esquinas afiladas, formas cuadradas, etc. Zongzi tiene una larga historia. Originalmente se usaba como tributo a los antepasados y dioses. En la antigüedad, en el norte se llamaba "mijo de esquina". El mijo se producía en el norte y las albóndigas de arroz se hacían con arroz de mijo. Las albóndigas de arroz tenían forma de cuernos y se llamaban "mijo de esquina".
Información ampliada
El folclore dice que comer bolas de masa de arroz es para conmemorar a Qu Yuan. Cuenta la leyenda que las bolas de masa de arroz se transmiten para conmemorar a Qu Yuan, quien se arrojó al río. Hay muchos tipos de albóndigas de arroz. Desde el punto de vista del relleno, hay albóndigas de arroz con azufaifa de Beijing en el norte, que están rellenas de azufaifa.
En el sur existen diversos rellenos como frijol mungo, panceta de cerdo, pasta de frijoles, ocho tesoros, jamón, champiñones, yemas de huevo, etc., entre los que destacan las albóndigas de arroz con tocino de Guangdong y las albóndigas de arroz Jiaxing de Zhejiang. son los representantes. En 2012, Zongzi fue seleccionado como uno de los manjares de la serie "La historia de los alimentos básicos" en el segundo episodio del documental "A Bite of China".
En la dinastía Jin, las bolas de arroz eran designadas oficialmente como la comida del Festival del Barco Dragón. En ese momento, además del arroz glutinoso, a las materias primas para hacer bolas de masa de arroz también se les agregaba la medicina tradicional china Yizhiren. Las bolas de masa de arroz cocidas se llamaban "Yizhizong". El arroz se mezcla con carnes raras de animales, castañas, etc., y las variedades van aumentando. Zongzi también se utiliza como regalo para interacciones sociales.