Para hacer rollos de arroz se necesita una máquina enrolladora de arroz. La más popular es la máquina enrolladora de arroz tipo cajón. Hay dos tipos de máquinas enrolladoras de arroz tipo cajón, cilíndricas y cuadradas.
Los rollos de arroz con ingredientes se originaron en Luoding, Guangdong, y ahora se han extendido por todo el país. Los más famosos según la geografía (sabor) incluyen los rollos de arroz Guangzhou Xiguan, los rollos de arroz Meizhou, los rollos de arroz Chaozhou y Yunfu. Rollos de arroz Hekou. Rollos de arroz Yunan Ducheng, etc.
Este manjar tradicional apareció ya en la dinastía Tang y se originó en Longzhou (ahora ciudad de Luoding, Guangdong). Originalmente era una bola de masa de arroz glutinoso con sabor a aceite en la dinastía Tang. Fue creada accidentalmente por Hui Neng y Hui Ji porque la torta de arroz glutinoso con sabor a aceite creada involuntariamente era demasiado delgada y no se podía dividir en pedazos como los anteriores. , por lo que solo se puede volver a amontonar y dividir nuevamente en secciones o no. Este es el origen de la elaboración de los rollos de arroz, pero en esa época no se llamaban rollos de arroz. Para distinguirlos de las albóndigas de arroz con sabor a aceite originales, la gente las llamaba albóndigas de arroz con sabor a aceite.
El desastre aún no se ha aliviado. Huiji participó personalmente en la investigación para mejorar las tortas de arroz glutinoso con sabor a aceite. Más tarde, hizo arreglos para que Baoliang, Huineng y otros discípulos enseñaran a la gente de Longzhou cómo hacerlo. Haga nuevos pasteles de arroz glutinoso con sabor a aceite. Este tipo de pasteles de arroz glutinoso con sabor a aceite pronto se difundió por todo Longzhou. Huineng supo estar agradecido y le dio un nuevo nombre durante el proceso de difusión, llamado Huiji Ci. Dado que Huiji Ci se originó en el templo taoísta de Longkan, algunas personas localmente lo llaman Longkan Ci.
Los rollitos intestinales son ricos en proteínas, almidón, oligoelementos, vitaminas, etc.