El sistema de aire acondicionado con almacenamiento térmico, también conocido como sistema de "almacenamiento de energía térmica", utiliza el host de refrigeración para comenzar a enfriar cuando la red eléctrica está en un punto bajo durante la noche y almacena la energía fría producida por el equipo de almacenamiento en frío hasta que la red eléctrica alcanza su punto máximo durante el día. Cuando se utiliza electricidad, la energía fría almacenada se libera para su uso. El uso de este sistema no sólo puede aliviar la contradicción de la escasez de energía, sino también satisfacer las necesidades de carga de aire acondicionado durante el consumo máximo de energía. Por lo tanto, se denomina sistema de aire acondicionado de almacenamiento y tiene un efecto de "desplazamiento de carga".
Existen tres tipos principales de métodos de almacenamiento en frío en los sistemas de aire acondicionado de almacenamiento en frío, a saber, almacenamiento en frío con agua, almacenamiento en frío con hielo y almacenamiento en frío con sal de alta calidad (sal cristalina). Entre ellos, el almacenamiento en hielo es el. más utilizado.