Ingredientes
Ingredientes principales
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800 gramos de piel de medusa
Condimento
Ajo
1 cabeza
Aceite de sésamo
1 cucharada
Cilantro
1 pequeño
Vinagre maduro
4 cucharadas
Azúcar blanca
1 cucharada
Jengibre en polvo
Media cuchara pequeña
Cómo hacer medusas frescas frías
1 Lavar las medusas repetidamente con sal, enjuagar bien y cortar en rodajas de 3 mm
2. Añade vinagre maduro, azúcar y jengibre en polvo y mezcla bien.
3 Finalmente añade el ajo picado, el cilantro y el aceite de sésamo y mezcla bien. Debido a que la medusa en sí es salada, no es necesario agregar sal
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Beneficios nutricionales
1. La medusa fresca es muy nutritiva, con un contenido extremadamente bajo de grasa, pero alto contenido de proteínas y sal inorgánica. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas, bajo en grasas y pocas calorías.
2. La medusa también es famosa como una buena medicina para el tratamiento de enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" registra: la medusa tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y suavizar las durezas, disminuir la presión arterial y reducir la presión arterial. hinchazón, etc., y es bueno para bronquitis, asma, hipertensión, etc., úlcera gástrica y otros síntomas son eficaces.
3. Las medusas frescas mezcladas con cilantro, ajo y vinagre maduro pueden limpiar el estómago, reducir la presión arterial, fortalecer el bazo y disipar el qi, desintoxicar y aliviar el calor del verano. Es una deliciosa salud casera. plato.
Características del plato
1. Nunca menciones la decoloración de las medusas, porque a menudo hay informes de televisión sobre personas en la playa que son picadas por medusas. Las medusas son un concepto muy amplio. Las medusas también incluyen más de 200 tipos de medusas fluorescentes y medusas electrificadas. En resumen, es una categoría amplia de vida marina. La mayoría de ellas no son comestibles y muchas son venenosas.
2. La medusa es un tipo de medusa. Es la medusa que utilizamos a menudo en los platos fríos. No hay necesidad de preocuparse por los problemas de veneno de las medusas frescas que se venden en el mercado. La medusa fresca desmenuzada fría queda muy crujiente y deliciosa, y debes agregar más vinagre para realzar el sabor y la delicia.