La pasta de pollo estofado tiene varios significados posibles:
1. La pasta de pollo estofado es un aditivo alimentario y un condimento para la carne. Este tipo de pasta de pollo estofado se produce utilizando tecnología de bioingeniería. Utiliza pollo fresco, extracto de carne y hueso y grasa como principales materias primas, y se elabora mediante extracción por cocción, hidrólisis enzimática suave, reacción de rico sabor y otros procesos. Desempeña un papel de condimento en la comida. Una cantidad adecuada de pasta de pollo estofado puede hacer que la comida tenga un sabor más delicioso.
2. La pasta de pollo estofado también puede referirse a una capa de tejido graso debajo de la piel del pollo. Este tipo de pasta de pollo a la parrilla se usa generalmente para aumentar el sabor al asar o freír pollo. Aunque contiene cierta cantidad de sal y condimentos, no es adecuado para usar como adobo porque el adobo requiere más condimentos e ingredientes ácidos. efecto de sabor y conservación.
Tenga en cuenta que el tipo específico de pasta de pollo estofado al que se refiere debe juzgarse en función de sus escenarios de uso específicos y las características del producto.