La receta para hacer salchichas con 10 libras de carne de cerdo incluye: 5 libras de carne de cerdo, 150 ml de licor fuerte, 60 g de sal, 30 g de azúcar, 30 ml de salsa de soja ligera y 15 g de cinco- polvo de especias. Es necesario preparar tripas, embutidoras de salchichas y otras herramientas. Cortar la carne de cerdo en trozos, marinarla, meterla en las tripas y secarla durante una semana antes de comer.