Hablando de platos famosos en Chengdu, "Ma Po Tofu" es un plato de sabor muy conocido en Chengdu. Entonces, además de este famoso plato clásico de Chengdu, ¿qué otros platos famosos hay en Chengdu? ¿Cuál de los diez platos más famosos de Chengdu ha probado? El editor ha recopilado para usted los diez platos más representativos de Chengdu, incluido el mapo tofu, la carne de cerdo dos veces cocida, las rodajas de pulmón de pareja, el pollo kung pao, el maocai, el repollo hervido y el estofado. cerdo con arroz glutinoso fermentado, dulce Shao Bai y otros platos especiales de Chengdu. La próxima vez que viaje a Chengdu, ¡debe probar estos 10 platos clásicos de Chengdu!
Lista de clasificación de los diez platos más famosos de Chengdu Lista de seguimiento Lista de votación 01. tofu ma po; 10931002 cerdo cocido dos veces; 7815003 rodajas de pulmón de pareja; 1680009 flores de garbanzo de Chengdu; 6010 Bobo Chickengt; 6643001 Mapo Tofugt; Fei rebanadas gt; 4619001 Sichuan Kung Pao gt; 10931002 Cerdo cocido dos veces; gt; 6643007 gt Maocai; 1544008 gt blanco dulce asado; 1680009 gt de conejo segundo; 1079010 gt de pollo y tofu de Chengdu; y tradicional Seleccione platos famosos, platos exclusivos, platos representativos, platos para banquetes, etc., con referencia a los platos famosos seleccionados por la Asociación de Cocina de China, las asociaciones provinciales y municipales de la industria alimentaria y de catering, según la historia del plato, la popularidad pública, Internet. índice de atención, etc., y consulte la Lista/Lista de clasificaciones de Internet relevantes, recomendación de clasificación completa, la lista es solo para referencia, si tiene alguna pregunta, no dude en comentar/criticar al final. Vota por mi gt;gt;
Introducción a los diez platos más famosos de Chengdu 1. Mapo Tofu Mapo Tofu (Mapodoufu) es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son los ingredientes y el tofu. Los ingredientes principales incluyen tofu, carne de res picada (también se puede usar carne de cerdo), chile y granos de pimienta de Sichuan. El entumecimiento proviene de los granos de pimienta de Sichuan y el picante proviene de los chiles. Este plato resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan. Tiene un sabor único y una sensación en boca suave. Hoy en día, Mapo Tofu ha viajado a lo largo del océano y se ha establecido en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia, Vietnam, Singapur, Malasia, Japón, Australia y otros países. Ha pasado de ser un acompañamiento casero a ser un acompañamiento casero. el elegante salón y se ha convertido en un plato de fama internacional. Detalles gt; gt; 2. Cerdo dos veces cocido Esta imagen es proporcionada por el usuario registrado "Guess I Guess" El cerdo dos veces cocido es un plato tradicional de carne de cerdo de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son la carne de cerdo, pimiento verde, ajos, etc. Tiene un sabor único, color rojo brillante, graso pero no grasoso y un fuerte aroma en boca. Originario de zonas rurales de Sichuan. En la antigüedad, se llamaba olla frita en aceite; la mayoría de las familias de Sichuan pueden prepararla. El llamado recalentar significa volver a cocinar. La carne de cerdo cocida dos veces juega un papel muy importante en la cocina de Sichuan. La carne de cerdo cocida dos veces siempre se ha considerado lo mejor de la cocina de Sichuan y la encarnación de la cocina de Sichuan. Cuando se trata de la cocina de Sichuan, debe venir a la mente la carne de cerdo cocida dos veces. Tiene un sabor delicioso y un color atractivo, lo que lo convierte en la primera opción para cocinar. Los ingredientes varían. Además de los brotes de ajo (ajetes tiernos), también puedes utilizar pimientos de colores, cebollas, puerros, cascos de olla, etc. para hacer carne de cerdo dos veces cocida. gt;gt detallado; 3. Rebanadas de carne de marido y mujer Las rebanadas de pulmón de pareja son un plato famoso en Chengdu, Sichuan, creado por el marido y la mujer Guo Chaohua y Zhang Tianzheng. Las rodajas de pulmón de marido y mujer son de color rojo brillante, de textura suave y tierna, y tienen un sabor picante y fragante.
La vista es verde, roja y verde, y el río Jin está bajo corriente. Se trajo a la mesa un gran plato de celadón con rodajas de pulmón recién mezcladas. El aceite rojo era rico en color y el color era translúcido. Cuando te lleves los palillos a la boca, te sentirás picante y delicioso, suave y glutinoso, terso. crujiente, suave y tierno. Por lo general, el cuero cabelludo de res, el corazón de res, la lengua de res, los callos y la carne de res se utilizan como ingredientes principales, estofados y luego cortados en rodajas. Luego agregue aceite de chile, fideos con pimienta y otros ingredientes auxiliares para hacer aceite rojo y viértalo encima. Está finamente elaborado, de hermoso color, de textura tierna, de sabor fresco, picante y fragante, y muy sabroso. Detalles gt;gt; 4. Pollo Kung Pao de Sichuan El pollo Kung Pao es un plato tradicional especial famoso en el país y en el extranjero. Está incluido en la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan y la cocina de Guizhou. Originalmente se llamaba pollo frito porque fue creado por primera vez por Ding Baozhen, el gobernador de Shandong en la dinastía Qing. Ding alguna vez fue llamado "Príncipe Shaobao" (también conocido como). "Gongbao"), por lo que la gente llamó a este plato Ding y lo rebautizó como "Pollo Kung Pao". Más tarde, Ding Baozhen se desempeñó como gobernador de Sichuan y llevó este plato a Chengdu, Sichuan. Después de ser procesado y transformado por los chefs de Sichuan, el método de cocción era más exquisito y la calidad mejor. Más tarde, los funcionarios de Sichuan lo presentaron al emperador como plato tributo y se convirtió en un plato famoso para la familia real. El pollo Sichuan Kung Pao utiliza pechuga de pollo, maní frito y nudos de chile seco, y el sabor debe ser picante de lichi. Los chiles quedan fritos y fragantes, resaltando el picante de la pasta. Detalles>5. Maocai Maocai es un plato elaborado con carne, productos de soja, verduras, mariscos y champiñones como ingredientes principales. Se originó en Chengdu y es un bocadillo tradicional con características de Sichuan. La forma más exquisita de comer Maocai es el "plato seco", es decir, colocar chile seco en polvo en un plato pequeño, agregar sal, glutamato monosódico y otros condimentos, sumergir ligeramente las verduras calientes de la olla en el plato seco y luego Puedes Mételo en la boca. Tiene un sabor fragante, picante y muy delicioso. El maocai es barato, picante y fragante. No sólo satisface los antojos sino que también sirve arroz y se ha ganado el amor de las masas. GT detallado; 6. Repollo chino al vapor Esta imagen fue proporcionada por el usuario registrado "Supongo que supongo". El repollo chino al vapor en sopa suprema (nombre en inglés: repollo chino al vapor en sopa suprema) era originalmente un plato famoso de Sichuan. creado por el famoso chef de Sichuan, Huang Jinglin, cuando estaba en la Cocina Imperial del Palacio Qing, posteriormente desarrollado por el maestro de cocina de Sichuan, Luo Guorong, y se convirtió en un manjar en los banquetes estatales. El repollo hervido se elabora con corazones de repollo del norte y se sazona con sopa de pollo. Al verter la sopa al final, vierta un poco de aceite de pollo en la sopa. Después de ser cocinada, queda fresca y elegante, con un aroma rico y suave. La sopa es rica en sabor, no grasosa ni grasosa, pero sí fragante y refrescante. Gt detallado; 7. Cerdo estofado con vino de arroz glutinoso fermentado. El cerdo estofado con pasta de arroz glutinoso fermentado es raro. Cocinarlo en sopa de ginseng es aún más noble. Este plato tiene buen color, aroma, forma y sabor único. Es uno de los mejores cerdos estofados de la cocina de Sichuan. La panceta de cerdo es rica en proteínas y grasas, y la proteína es una proteína completa. como la composición de aminoácidos del cuerpo humano, por lo que el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente. Además, el proceso especial de preparación del plato provoca que una gran cantidad de grasa sea glicada, facilitando su absorción por el organismo. Detalles gt; gt; 8. Dulce Shao Bai Los nueve tazones de cerdo de Sichuan rellenos de arena también se llaman dulce Shao Bai. El dulce Shao Bai es un plato tradicional de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Los ingredientes principales son panceta de cerdo, arroz glutinoso y pasta de frijoles. Agregue pasta de frijoles a las rebanadas de carne y cocine al vapor hasta que estén suaves y sirva como postre. El nombre del plato es único. Tiene un sabor fresco, dulce y glutinoso, regordete y de hermosa forma, de color rojo brillante, fuerte sabor salado y umami, moderadamente suave, graso pero no grasoso. Tiene buen color, textura y sabor y es muy apreciado por la población local. gt;gt detallado; 9. Cuajada de frijoles y pollo Chengcheng La cuajada de frijoles y pollo es un plato tradicional especial en Sichuan y tiene una historia de más de cien años. Este plato es una especialidad de la cocina de Sichuan. El plato terminado es bastante distintivo y es uno de los platos representativos de Sichuan que es ligero y suave. Es un plato extremadamente fino. En los templos taoístas y budistas de Sichuan, Xiangji Kitchen tiene las técnicas de cocina de "comer pollo como pollo" y "comer carne como carne", lo que significa convertir platos vegetarianos en platos con carne. la llamada "comida vegetariana a base de carne". Detalles>10. Pollo Bobo El pollo Bobo es un snack tradicional de Leshan y Chengdu, Sichuan. Se originó en Leshan y pertenece a la cocina de Sichuan. Tiene una historia de cientos de años desde la dinastía Qing. Se sirve en un recipiente de barro y se mezcla con condimentos picantes y rodajas de pollo deshuesadas con una variedad de condimentos. Tiene las características de piel crujiente, carne tierna, picante y fragante, moderadamente dulce y salada. Cuando se come sopa de fideos con leche, se combina con pollo Bobo, que es único. En 1990, ganó el premio Chengdu Individual Famous Snack Quality Award y en 1991 fue nombrado Snack famoso de alta calidad por el Gobierno Popular Municipal de Chengdu.
gt detallado; Platos famosos en varias ciudades de Sichuan 01 Diez platos famosos en Zigong 02 Diez platos famosos en Leshan 03 Diez platos famosos en Meishan 04 Diez platos famosos en Bazhong 05 Diez platos famosos en Dazhou 06 Diez mejores platos famosos en Suining 07 Los diez platos más famosos de Yibin Los platos más famosos y las comidas y especialidades de Chengdu Tema 01 Los diez mejores bocadillos de Chengdu 02 Clasificación de las diez mejores especialidades de Chengdu 03 Los diez mejores alimentos especiales de Chengdu 04 Los diez mejores alimentos y especialidades de Chengdu 05 Especialidad de Chengdu Guía de refrigerios y alimentos 06 Los diez mejores platos calientes de Chengdu 07 Los diez mejores productos protegidos por indicaciones geográficas nacionales de Chengdu Recomendación de artículo del sistema de la ciudad de Chengdu 01 Inventario de la cultura tradicional de Chengdu Cultura de Chengdu 02 Atracciones turísticas de Chengdu Atracciones de Chengdu 03 Resumen de personajes famosos de Chengdu Celebridades de Chengdu 04 La comida más completa de Chengdu guía Comida de Chengdu 05 Guía de turismo de Chengdu Turismo de Chengdu 06 PIB de Chengdu Precio de la vivienda y población Big data de Chengdu 07 Resumen de la lista de escuelas de Chengdu Educación de Chengdu 08 Marcas famosas de Chengdu Marca de Chengdu 09 Parque industrial característico de Chengdu Punto de referencia industrial 10 Información de servicio conveniente de Chengdu Tarjeta de presentación de Chengdu Comida china y temas de especialidad 01 Los diez helados más caros de China 02 Los diez tés imprescindibles Lista de bebidas 03 La lista de las diez bebidas imprescindibles de Luckin 04 Los diez platos prohibidos de China 05 Las diez delicias más importantes de China 06 Los nueve tés más caros de China 07 Los diez melocotones más caros de China variedades 08 Los diez mejores bocadillos de China 09 Lista de las diez principales bebidas imprescindibles de Mixue Bingcheng 10 Lista de las 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