Abril es una buena época para salir de excursión, ya que las flores primaverales florecen y la temperatura es la adecuada.
Para algunos amigos amantes de la comida, abril también es el momento de comer verduras silvestres. En esta época, las verduras silvestres son relativamente tiernas y deliciosas.
Durante la excursión, puedes recoger algunas verduras silvestres que crecen en la naturaleza y traerlas de regreso, lo que no solo deleita tu cuerpo y mente, sino que también satisface tu estómago.
Hay muchos tipos de vegetales silvestres, algunos son comestibles y otros no. Los 8 tipos de vegetales silvestres que se analizan en este artículo son más populares y más comunes. Ten la respuesta después de leer este artículo.
1. Sophora japonica
La Sophora japonica es la flor que florece en el árbol de Sophora japonica. Básicamente, las dos son iguales. En algunas áreas del sur, de mediados a finales de marzo es el período pico para comer flores de Sophora japonica, y en algunas áreas del norte, abril es el período pico para comer flores de Sophora japonica.
Hay muchas formas de comer Sophora japonica, como cocinar al vapor Sophora japonica. Después de cocinarla al vapor, queda deliciosa y espolvorear con jugo de ajo. También puedes picar las flores de Sophora japonica y mezclarlas con harina para hacer Sophora. tartas de japonica o flores de Sophora japonica, huevos revueltos, etc., todo muy rico.
2. Yuqian
Umqian es la semilla del olmo debido a su apariencia similar a las monedas de cobre, se le llama "dinero de olmo".
Los olmos del dinero también se pueden dividir en plantaciones silvestres y artificiales. Al igual que la Sophora japonica, el olmo que se come es más temprano en el sur y más tarde en el norte.
Hay muchas formas de comer Yuqian. Se puede cocinar al vapor directamente o convertirlo en rellenos para bollos o albóndigas al vapor. En algunas zonas del sur, el arroz Yuqian también se elabora porque el Yuqian es rico en fibra dietética. y multivitaminas y minerales, por lo que es amado por los malos amigos.
3. Hojas de toon
Cuando se trata de vegetales silvestres, tenemos que mencionar las hojas de toon. En algunas zonas rurales habrá árboles de toon silvestres a ambos lados de las carreteras. Abril, puedes recogerlos a tu antojo.
Por supuesto, también hay árboles de toona plantados artificialmente. Cuando esté listo para ser recogido, si alguien planta uno, los vecinos lo recogerán.
Al igual que los dos anteriores, la recolección y el consumo se realizarán en marzo en la región sur, mientras que se retrasará hasta abril en la región norte.
Cómo comer las hojas de toon se pueden blanquear y cocinar al vapor directamente, o escaldarlas y picarlas en rellenos para hacer bollos y albóndigas. Los huevos revueltos con hojas de toon son imprescindibles y los restaurantes pueden vender una porción de ellos. Cuesta decenas de yuanes y es muy apreciado por los consumidores.
Cuando las tiernas hojas de toon llegaron al mercado por primera vez, se podían vender a entre 30 y 50 yuanes el kilo en los supermercados.
4. Cogollos viejos y espinosos
Los cogollos viejos y espinosos también son hortalizas silvestres que se pueden recolectar en abril, según la experiencia, a partir de marzo. Desde finales de primavera hasta principios de verano, es adecuado si lo recoges demasiado tarde, envejecerá y tendrá mal sabor.
El valor nutricional de los cogollos de espinas es relativamente alto y también es rico en vitaminas y minerales. En términos de valor medicinal, tiene un buen efecto para deshumidificar, activar la circulación sanguínea y fortalecer músculos y huesos. .
Hay muchas formas de comer Ci Lao Ya. Las más comunes incluyen Ci Lao Ya frío, Ci Lao Ya revuelto con huevos, cortado en rellenos y hecho en bollos o bolas de masa. También puedes untar los huevos para hacer. panqueques Antes de comer, primero hierva el agua.
5. Plátano
El plátano también es una hortaliza silvestre común. La época de recolección es de marzo a abril, aunque se concentra en marzo en el sur y abril en el norte. , no se recomienda recoger y comer plátanos después de mediados o finales de abril. Una vez que los plátanos envejecen, su sabor se deteriorará.
El plátano se distribuye en muchos lugares de mi país y tiene un alto valor medicinal y comestible. Sus semillas también se pueden utilizar como medicina, sin embargo, tiene un sabor amargo y es un alimento frío. Al comer, por el contrario, las personas con el cuerpo frío no deberían comer más.
El plátano se puede saltear, cocinar en sopa, servir frío, cocer al vapor, etc.
6. Repollo gris
El repollo gris también se llama bledo, repollo gris, nopal, etc. Es común en los bordes de los caminos y tierras de cultivo. Si crece en tierras de cultivo es una maleza. que afecta el crecimiento de los cultivos. Si se recoge y se come, se convierte en una deliciosa verdura silvestre.
Las verduras huihui se pueden escaldar y servir frías, cocer al vapor en panecillos salados al vapor o picar en rellenos para hacer albóndigas o panecillos al vapor.
Las verduras grises son un poco amargas al comerlas, aunque tienen valor medicinal y nutricional, no se recomienda comerlas en exceso.
7. Bolsa de pastor
Abril también es el momento para recoger la bolsa de pastor. En el sur, se puede recoger en marzo. Como verdura silvestre común, la bolsa de pastor también es muy apreciada. por muchos amigos.
Cuando la primavera es cálida y las flores están floreciendo, también es una buena manera de salir con unos amigos a cavar bolsa de pastor en el campo.
Hay muchas formas de comer bolso de pastor, incluidos huevos revueltos con bolso de pastor, tofu y albóndigas de bolso de pastor, bollos al vapor con rábano y bolso de pastor, albóndigas de camarones y bolso de pastor, tortitas de huevo con bolso de pastor, sopa de tofu con bolso de pastor , etc. Antes de comer la bolsa de pastor, también se recomienda blanquearla previamente con agua.
8. Ajetes pequeños
Hay un dicho en el campo: "El tercer día del tercer mes del calendario lunar, los ajetes pequeños brillan en el cielo". Esto significa que el tercer día del tercer mes del calendario lunar se pueden comer ajos silvestres pequeños. El tercer día de marzo según el calendario lunar suele ser a principios de abril.
Ajetes pequeños también se denominan ajetes serranos, ajetes serranos, ajetes de raíz pequeña, cebollino silvestre, etc. Se distribuye en muchos lugares de nuestro país, en campos o pastizales.
Puedes comer ajo silvestre pequeño como salsa, sopa, relleno o carne de cerdo desmenuzada salteada con ajo silvestre, huevos revueltos, etc. Sabe bastante bien y se puede vender por diez dólares en el mercado. unos cuantos yuanes por libra.
Puedes escoger algunos de los ocho tipos de vegetales silvestres mencionados anteriormente cuando los encuentres cuando viajes en la naturaleza en abril, pero me gustaría darte tres sugerencias.
En primer lugar, si no conoces una determinada verdura silvestre, o no sabes si se puede comer, se recomienda no recogerla; en segundo lugar, no se recomienda comer una gran cantidad; cantidad de vegetales silvestres recogidos, cómalos de vez en cuando. En tercer lugar, recuerde blanquearlos antes de comerlos.
Déjame preguntarte, ¿cuántos de los ocho tipos de vegetales silvestres anteriores has comido?