El día 23, podrás comer albóndigas de arroz, albóndigas, fideos, pasteles pegajosos, azúcar Guandong, melón azucarado, azúcar horneada, etc.
Es costumbre comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo en el norte, lo que significa despedirse del Señor de la Estufa. Significa "enviar bolas de masa a Yingfeng Noodles". no tan deliciosos como los dumplings". En las áreas de Shandong y Luxi, hay una canción popular de "Veintitrés, Sticky Cake Sticky". Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, es el día en que todos los hogares cocinan al vapor pasteles pegajosos y comen pasteles pegajosos. significa "cada año es alto".
En el día de Xiaonian, también existe la costumbre de comer dulces horneados. Zao Tang era originalmente una ofrenda para ofrecer sacrificios al Zao. La principal materia prima era la maltosa, y otro tipo se elaboraba moliendo arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo y añadiendo azúcar caramelo. Debido a que el azúcar cocido generalmente tiene forma redonda, como un melón, y hueco, también se le llama "melón de azúcar". La gente cree que Stove Sugar es muy pegajoso, y usar azúcar para adorar a Stove Lord puede pegarse a la boca de Stove Lord, haciéndolo incapaz de hablar mal de los demás o cometer errores después de ir al cielo. Y debido a su dulce sabor, Stove Lord tendrá una boca dulce después de comer los dulces y dirá más cosas buenas.
Diferencias en las costumbres
China es un país extenso, y las costumbres varían mucho de un lugar a otro debido a las diferentes costumbres del norte y del sur, surgen los días conocidos como "Pequeñas Nuevas". Año" también son diferentes. En la mayor parte del sur, Xiaonian cae el día 24 del duodécimo mes lunar. En la región norte, antes de mediados de la dinastía Qing, el día 24 del duodécimo mes lunar también se usaba para celebrar el año libre. Por ejemplo, "Qing Jia Lu" registra que "el dicho común es que la noche 24 del año. El duodécimo mes lunar es una celebración de cuatro noches, y es la noche en la que se apaga la estufa". Desde la dinastía Qing, la familia del emperador ha celebrado una ceremonia para adorar al cielo el día 23 del duodécimo mes lunar. Por lo tanto, la gente de la región norte también celebra el pequeño año nuevo el día 23 del duodécimo mes lunar con un día de antelación.
En la antigüedad, en la mayoría de los lugares de mi país, todos los hogares tenían una estatua del "Señor de la cocina" en la cocina, a la que la gente llamaba "Señor de la cocina Siming". El deber del Dios de la Cocina es controlar el fuego de la estufa y gestionar la dieta. Las estufas de sacrificio se originaron muy temprano en mi país, y los registros escritos más antiguos que existen se pueden encontrar en el Libro de los Ritos. El sacrificio de estufas tiene una historia de miles de años entre el pueblo chino. La creencia en el Dios de la cocina es un reflejo de la búsqueda del pueblo de nuestro país por el sueño de "tener suficiente comida y ropa".