Existen muchos alimentos vegetarianos, como por ejemplo:
1. Verduras: col, colza, apio, espinacas, ajetes, col, pak choi, puerros, lechuga, etc.
2. Raíces: patatas, boniatos, malanga, cebollas, zanahorias, rábanos blancos, brotes de bambú, lechugas, etc.
3. Frutas: judías, berenjenas, pimientos verdes, coliflor, brócoli, tomates, guisantes, etc.
4.Verduras: pepino, melón de invierno, melón amargo, calabaza, lufa, bergamota, calabacín, etc.
5. Hongos: setas, setas paja, setas shiitake, setas ostra, setas enoki, setas, hongo negro, etc.
6.Frutas frescas: manzanas, plátanos, limones, piñas, fresas, espinos, peras, albaricoques, ciruelas, kiwis, etc.
7. Frutos secos: cacahuetes, anacardos, ginkgo, castañas, piñones, nueces, semillas de sésamo, almendras, semillas de loto, baya de goji, longan, etc.
8. Arroz: arroz, arroz glutinoso, arroz negro, mijo, trigo, maíz, sagú, cebada, avena, sorgo, gorgona, etc.
9. Fideos: fideos blancos, fideos soba, harina de maíz, fideos, pasta, pan, tostadas, queso, tortas de arroz, etc.
10. Frijoles: tofu, tofu seco, piel de tofu, soja, edamame, judías verdes, judías mungo, judías rojas, judías adzuki, judías negras, etc.