-----Un breve análisis de "Año Nuevo en la mordedura de la lengua"
Con el desarrollo de la economía social de China, la calidad y el nivel de vida de las personas han mejorado enormemente. mejorado. Se han producido grandes cambios en todos los aspectos de la vida, especialmente en la alimentación, desde la exigencia anterior de poder comer lo suficiente hasta ahora poder comer bien y luchar por la excelencia. Las culturas alimentarias tradicionales y características en China también se han difundido más ampliamente. "Año Nuevo en el Mordisco de la Lengua" utiliza el lenguaje del cine y la televisión para presentar a la audiencia diferentes delicias representativas de todo el país durante el Año Nuevo. La cámara enfoca 24 lugares de todo el país, buscando 43 tipos de. delicias, y presenta al público una comida de Año Nuevo que es a la vez deliciosa y deliciosa. La estructura del contenido de la película es clara y organizada. Toma como protagonistas a los trabajadores más comunes y corrientes para presentar a la audiencia la comida especial y las costumbres de Año Nuevo de toda la región a través de cambios en factores como la selección o el almacenamiento de materiales. En condiciones, las historias están perfectamente conectadas, lo que hace que la película sea más natural y completa; la lente de la película también es muy distintiva, cercana a la comida, dando al público una sensación directa de la comida y haciendo que la gente tenga apetito a través de la imagen. También utiliza muchas lentes largas para hacer que la historia sea más realista e interesante. La grabación real de los preparativos de la gente para el Año Nuevo y sus costumbres en cada región también hace que la comida esté más integrada en la historia y la presentación de la cámara. más perfecto.
? El comienzo de la película presenta los preparativos realizados por personas en diferentes regiones del país para recibir el Año Nuevo. Presenta sucesivamente a la familia Dasima en Hulunbuir, que mata ovejas para preparar los ingredientes del Año Nuevo, y a los. nuera de la familia Li en Pingle, Guangxi, quien les prepara ropa nueva para su hija, el clan Deng en Yuen Long, Hong Kong se prepara para cenar después de adorar a sus antepasados, y Qiu Chunyi regresa a su ciudad natal en. Tainan. Este es el prólogo de la película, que introduce el tema de la película "Año Nuevo al morder la lengua", y también da pistas para el siguiente largometraje, y lo utiliza para mostrar las costumbres gastronómicas de Año Nuevo en el norte y el sur. Porcelana. El comienzo de la película es una escena de una pareja de ancianos de Chongqing atrapando un cerdo. Es una escena llena de vida, y también hay una escena de dos ancianos discutiendo en el medio. Es divertido y un poco cálido. La imagen es muy inmersiva, como si el público estuviera en ese hermoso lugar. El pueblo de montaña está lleno de nostalgia y emoción. La siguiente es la escena del anciano matando cerdos para hacer tocino. La pareja de ancianos tiene una clara división del trabajo y un entendimiento tácito de cooperación. Tienen décadas de experiencia. Después, los dos ancianos se sentaron en el patio esperando el regreso de sus hijos. El tocino sólo sabe mejor cuando la familia está reunida. En su tiempo libre, la escena volvió a la escena inicial de la familia Hulunbuir Dasima, quienes estaban preparando comida y planeando ir a la casa de su madre para celebrar el Año Nuevo. Posteriormente, el frío se utilizó como factor para inducir los tentadores “congelados”, con diversos tipos de sabores, resaltando la amplitud y profundidad de la cultura gastronómica china. El contenido de la comida presentada en la película también es extremadamente detallado, especialmente la cena de Nochevieja representativa de Taiwán, "Pastel de arroz con cangrejo rojo". El cangrejo rojo con huevas de cangrejo regordetas, arroz glutinoso, taro y hojaldres de huevo forman un plato atractivo. Desde el proceso de producción hasta la aparición del producto terminado, la audiencia se quedó sin aliento y la magia del método de producción del melón de azúcar gigante Laiwu despertó la exclamación de todos. El Wai Cun Poon Choi de Hong Kong incluye pollo, pato, pescado, ostras, cerdos y champiñones en una sola olla. La preparación requiere casi todas las técnicas culinarias chinas, como freír, freír, asar, hervir, guisar y guisar. . Durante el Año Nuevo chino, la cena de Nochevieja que disfrutan decenas de personas en una gran familia o en una escuela de artes marciales no solo expresa deseos de prosperidad, sino que también interpreta al máximo el sabor del Año Nuevo chino, haciendo que la gente sienta un sentimiento fuerte. sensación de felicidad. Aunque Año nuevo en la mordedura de la lengua comienza con historias familiares, su contenido trata más de mostrar la producción y el procesamiento de la comida china. Al final, mientras presenta la comida, también se basa en la cultura del Año Nuevo chino para establecer la conexión entre ellos. humanidades y alimentación Conclusión, el contenido es tridimensional y completo, y la estructura es clara y clara.
La película también es más particular en cuanto a sus técnicas de rodaje. El método de edición sigue siendo una mezcla de varias delicias, pero el escenario de la trama es muy comedido y nunca permitirá que la trama se robe el protagonismo de las delicias.
La película también utiliza un ingenioso lenguaje de lentes para transmitir la relación transformadora que ocurre cuando las personas entran en contacto cercano con la comida, como cómo las grandes bolas de arroz glutinoso de Jiangmen se enrollan hasta formar una bola de sésamo de 30 centímetros en las manos de una hábil mujer de 3 años. -Un trozo de masa de un centímetro cómo se cuelga hábilmente la carne de cerdo fresca en el techo con la ayuda de cuerdas y ramas de paja, y en los chismes de comer naranjas y quemar cáscaras de naranja, le da al cerdo la fragancia de la fruta... El público. También utiliza sus ojos para seguir las diversas y maravillosas combinaciones de alimentos que recorre a través de las magníficas montañas y ríos de la patria. Los gourmets civiles de ese remoto pueblo de montaña pusieron su fe y esperanza en la comida y la presentaron a la audiencia a través del "Año Nuevo en la punta de la lengua", permitiéndole a la audiencia absorber la belleza de la comida, el paisaje y la naturaleza humana. fondo de ojo. Lleva al público a redescubrir las costumbres y el sabor del pasado.
Como documental, "A Bite of China" sin duda hereda el manto del anterior "A Bite of China", y esta vez la película destaca un "año", que abarca decenas de regiones de todo el país. El festín gourmet se vuelve aún más atractivo bajo la atmósfera única del Año Nuevo chino. Desde Hong Kong Poon Choi, verduras rellenas de Guangxi, Pingle Songpi Kou y otras delicias con características regionales distintivas, la película estimula repetidamente las papilas gustativas del público con un contexto de lente exquisito y marea con las delicias con características culturales de Año Nuevo, presentando una comida china. La cultura tiene una larga historia. La comida en las películas ya no es sinónimo de hambre en la gente. Se ha formado una estética gastronómica única: "El Año Nuevo en el mordisco de la lengua" convierte a cada persona común en la vida en una estética gastronómica que atrae a estos artesanos, esta presentación de la comida no lo es. sólo un impacto que satisface la visión de la gente, pero también una herencia de la cultura gastronómica china. Se puede decir que este tipo de refinamiento de la cultura en la comida ya está en manos del equipo de "Tongue Tip". El Año Nuevo chino, la fiesta más importante para el pueblo chino, es aún más brillante en nombre de la comida deliciosa. La interpretación de la comida en "Año Nuevo en el Mordisco de la Lengua" no solo busca el sabor en la mesa de Año Nuevo, sino que también se centra en las personas que pueden cocinar el sabor del Año Nuevo a través de la película. Mientras se presentan escenas de reuniones familiares y petardos que dan la bienvenida a la primavera, se presenta comida deliciosa. Las historias emocionales detrás de estas comidas se han convertido en la base emocional más sincera de este documental. Ilustra una nostalgia manifiesta. También presenta vívidamente los sentimientos únicos del pueblo chino sobre el Año Nuevo. Este es el verdadero sabor del "Año Nuevo" que la película confía a la lengua bajo la tentación. Creo que la gran variedad de delicias de Año Nuevo en "Año Nuevo en el Mordisco de la Lengua" a primera vista son sólo algunas muy representativas en la vasta tierra de China. Sin embargo, lo que la película hace que la gente codicia no es solo. los sencillos manjares, pero también la preciosa alegría del reencuentro y la alegría del Año Nuevo. El olor a Año Nuevo se respira todo el tiempo.
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