Ingredientes de la tarta: 220 g de harina baja en gluten, 120 ml de leche, 2 huevos, 120 g de mantequilla, 50 g de azúcar blanca, 2 g de sal, 5 g de levadura química, 20 g de chocolate, 10 g de cacao en polvo.
Ingredientes para la nata: 200ml de nata ligera, 10g de cacao en polvo, 10g de azúcar blanca.
Materiales de decoración: salsa de chocolate, judías de chocolate, rollitos de chocolate.
Proceso de elaboración
1. Poner la mantequilla y el chocolate en un recipiente, calentar sobre agua hasta que se derrita, luego sacar y dejar enfriar.
2. Poner el azúcar blanca en el recipiente y remover uniformemente.
3. Ponga la leche, la sal y los huevos en el recipiente y revuelva uniformemente.
4. Poner en un recipiente la harina baja en gluten, el cacao en polvo y la levadura tamizada previamente.
5. Revuelva uniformemente.
6. Divide la masa en moldes para cupcakes.
7. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea a 180 grados durante 20 minutos. Después de hornear, sacar y dejar enfriar.
8. Nata montada. Poner en un recipiente la nata para montar, el cacao en polvo y el azúcar blanca.
9. Exprimir la nata sobre el bizcocho.
10. Solo ponle adornos a la crema.