Los trabalenguas de “Nombre de los Platos” son los siguientes:
Cordero al vapor, pata de oso al vapor, cola de venado al vapor, pato flor asado, pollito asado, ganso asado, estofado pato salado, pollo en salsa, tocino, flores de pino, callos, carne seca, salchichas, platos variados de sebo, pollo ahumado, callos blancos, cerdo de los ocho tesoros al vapor, pato relleno de arroz glutinoso, faisán enlatado, codornices enlatadas, variedad de verduras estofadas, ganso estofado, gambas estofadas, gambas estofadas, gambas estofadas, faisán, pechuga de conejo, pitón vegetal, morrallas, jamón de picadillo al vapor, lomo de pato estofado, tiras de pato estofadas, pato mixto desmenuzado, tubo de corazón amarillo, anguila blanca estofada, anguila estofada, frijol bagre tambor, bagre asado en olla, tortuga con piel de tortuga, carpa asada en olla.
Carpa frita, lomo frito tierno, pollo frito tierno, salchichas variadas, rollitos de mantequilla de sésamo, champiñones frescos estofados, pechugas de pescado estofadas, lonchas de pescado estofadas, panceta de pescado estofada, lonchas de cerdo estofadas, champiñones blancos estofados, tres delicias estofadas, morral frito, anguila estofada, jamón al vapor, gambas blancas fritas, almejas verdes estofadas, pescado frito con fideos, espárragos estofados, madera de agar de hibisco, puntas de hígado fritas, guan'er de hígado salteado, panceta frita con aceite Ren' er, collar de panza frito en sopa, seda dorada frita, seda plateada estofada, arroz frito guisado con azúcar, castañas de agua guisadas con azúcar, ñame rallado con miel, melocotón fresco rallado, nanbei estofado, nanbei frito, pato desmenuzado estofado, diente de león estofado, Pollo al vapor, pollo estofado.
Pollo grande salteado, pollo picado estofado, pollo crujiente, pollo salteado cortado en cubitos, nuggets de pollo estofados, tres delicias cortado en cubitos, ocho tesoros cortado en cubitos, rodajas de magnolia al vapor, gambas salteadas, salteados flores de riñón, tendón salteado, pepino de mar estofado, repollo estofado, hongos marinos fritos, rana regada, alitas de osmanthus, alitas al vapor, aves fritas, cebollas fritas, costillas de cerdo fritas, intestinos de pollo estofados, castañas del sur estofadas, flores de codo saladas, mezcle albóndigas de carne, albóndigas guisadas, manitas de cerdo asadas, patos mandarines asados, lirios asados, manzanas asadas, raíz de loto rellena, arroz glutinoso relleno, cangrejos fritos. Jiudajia, arroz kudzu variado, pescado de piedra, cola de pelo, corvina amarilla, cerdo azul.
Cerdo con salsa, olla de carnes rojas, olla de carnes blancas, olla de crisantemos. Olla de faisán, olla del Festival de los Faroles, olla de fideos mixtos, olla de castañas de agua, pájaros fritos suaves, huevos de dragón y tigre, labios de orangután, joroba, astas de venado, patas de oso, cochinillo, pato lechal, cerdo de barra, oveja de estufa colgante, Jiang al vapor Yaozhu, bolas de masa de azúcar Arroz con cabeza de pollo, mezclado con pollo desmenuzado, mezclado con callos desmenuzados, tofu variado, arroz cortado en cubitos, camarones finos, cangrejo fino, pescado fino, filete de pescado fino estofado, carne de cangrejo estofada, carne de cangrejo salteada, mixta carne de cangrejo, calabaza al vapor, melón japonés relleno, esponja vegetal frita, melón de invierno estofado, patas de pollo estofadas, patas de pato estofadas, brotes de bambú estofados, arroz salvaje estofado.
Berenjenas secas y carne estofada al sol, sopa de pato, sopa de carne de cangrejo, sopa de tres osmanthus frescos, albóndigas rojas, albóndigas blancas, albóndigas fritas, albóndigas fritas, tres albóndigas frescas, albóndigas sixi, albóndigas al vapor, girasol Albóndigas, croquetas, albóndigas de tofu.
Origen de la obra
"Reporting the Name of the Dish" fue compilada por Li Dechen, un actor de diafonía que actuó en Beijing y Tianjin en la década de 1920. Los nombres de los platos del Banquete Manchú-Han se utilizaron originalmente en la creación, por lo que "Informar sobre los nombres de los platos" también se llama "El Banquete Manchú-Han".
En los primeros años de la República de China, el Gobierno Nacionalista canceló todo trato preferencial para la Dinastía Qing. A partir de entonces, hubo dos protagonistas en esta obra: uno es el hijo de la Dinastía Qing que cayó en ella. Uno de ellos es un ciudadano de la capital que estaba harto de la cobardía de la dinastía Qing y finalmente "se convirtió en siervo y empezó a cantar". Un día los dos se encontraron en la calle y la historia se desarrolló.