¿Cuál es venenoso, el óxido nítrico o el dióxido de nitrógeno?

Ambas sustancias son venenosas.

El óxido nítrico es un gas incoloro e inodoro que tiene una capacidad de unión más fuerte a la hemoglobina que el monóxido de carbono. La inhalación de este gas puede causar más fácilmente hipoxia en el cuerpo humano. El dióxido de nitrógeno es de 4 a 5 veces más tóxico que el óxido nítrico. Aunque la cantidad de óxidos de nitrógeno emitidos por la cocina no es suficiente para causar la muerte inmediata, puede invadir continuamente el cuerpo humano e inducir diversas enfermedades.